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报道:曾丝苛

非常时期,非常应变!随着堂食一律被禁,食肆业者当机立断,纷纷改做外送服务、推出外带优惠等,吸引食客光顾,而原本只进行外送服务的食肆业也生意变好。
我国政府从318至331落实“行动管制令”,期间禁止民众堂食(Dine in),只允准外带(Take away)或外送(Delivery)。为此,不少食肆业者快速应变,改变运营模式,确保期间可继续运营。
陈胜宝。
“Pulau Tikus Kitchen”老板陈胜宝接受《光华日报》访问时说, 该店面才开始营业一周,就恰好碰上“行动管制”,唯有改做外卖生意。
他说,自政府作出宣布后,该店已在第一时间与外送平台Food Panda签约,不过尚须时间处理,因此,这两周暂由员工亲自送外卖。
他补充,现阶段,该外送菜单都是7至8令吉的套餐,包含饭、肉和蛋,只要订购5套或以上即免邮费,分别为午餐或晚餐。
余可行。
另外,“Richard Rivalee Designer and Chef”负责人余可行也说,配合这14天行动管制期,该店特别推出套餐系列,并允许食客致电下订单后,在特定的时间来领取食物,省下在店内等候的时间。
她坦言,疫情加上行动管制,该店生意难免受到影响,因此才改变服务方式,让食客通过脸书或WhatsApp选餐并下单。
她也说,实际上,该店刚与外送平台Food Panda签约,不过预计在下个月才能开启外送服务。
:“Mama Diet”近日生意增长,并出现不少新订户。
另一方面,“Mama Diet”业主颜先生说,其生意原本就没有店面让食客堂食,并只进行外送服务,而近日的生意确实出现增长的迹象,并有不少新订户。
他指出,该生意一般只接收固定订单(每次5天),不过,近日开始则有不少新订户,也收到不少民众要求推出按需求(On-demand)的外送服务。
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