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槟岛市政厅卫生及执照组展开卫生突检，在发林一间食肆内的柜台后面发现一只肥老鼠，被执法员当场开罚票及勒令关闭14天展开清理 。

槟岛市政厅卫生及执照组官员芭瓦妮周五召开记者布会时指出，该组执法员是在周五上午展开突检三间食肆行动时，在其中一间食肆的柜台后面，发现一只身形肥胖的老鼠。

她说，槟岛市政厅根据标准作业程序（SOP），援引1991年槟岛市政厅食物处理条例第38（1），对不符合卫生条件的食肆，并下达临时关闭14天的指令。

她表示，执法人员对3间食肆开出共13张共1910令吉的罚单，罚单包括小贩未注射预防及在后巷煮食。

“上述取缔行动将可确保槟岛饮食环境达标，提高顾客饮食信心和舒适度，且关闭不卫生食肆的指令并非要为难业者，而是为了提升州内的卫生水平。”

她指出，根据作业要求，业者必须分开清洗和食物处理地点，同时，还需做污水排放系统，从而避免油渍及厨余流入排水道，导致沟渠阻塞而发出阵阵臭味。

槟岛市政厅与卫生局去年11月被赋权，可暂时性关闭卫生水平不达标的食肆后，截至今日，共在槟岛不同的地点展开10项突击行动，检查35间食肆，并且下令28间不合格的食肆临时关闭，开出50张5060令吉的罚单。

芭瓦妮强调，当局将持续行动，以确保食肆业者重视卫生。

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