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日本为因应防疫措施，高中以下从本周一开始陆续停课，但正因为学童都没去学校了，原本应该正常供应的营养午餐，却也面临无法消耗的窘境。

之前学童餐桌上时常出现的牛奶该如何解决，让日本的酪农业者伤透了脑筋。有些社会名人开始发起“牛乳消费运动”，希望藉此缓解业者的危机，但全国校用的每日牛乳量至少有2,000吨，业者是否有足够底气，撑到4月的春季开学？

从3月2日周一开始，日本全国高中以下学校进入防疫停课，即所谓的“一齐休校”。考量到武汉肺炎（COVID-19）感染扩大的风险，目前预定直接接续春假、到4月才会开学。

突如其来的全国停课，颇让舆论怨声载道，不仅矛头指向独断决策的首相安倍晋三，各地方政府也有出现难以配合的怨言。对家长来说，如何安排孩子的生活与学业，也都成为家庭的巨大压力。

休校没几天就突显困境

一齐休校的影响，没几天就已经突显困境。特别在学校的营养午餐，就让业者痛苦悲鸣，没人吃的餐食，难道都要全部销毁？

根据《时事通信》报导，有些业者是已经收了款项准备好供应，也有的是临时才接到订单取消而造成损失。

日本学童营养午餐常见的特色食品牛奶——同样面临滞销危机。日本全国一日的牛乳生产量约为2万吨，其中提供给学校使用的数量则约2,000吨；其他各地供应厂商的生产与销售各有若干差异，例如福冈县的永利牛乳，每天约有12万瓶牛奶提供给学校使用，不过3月份订单已被取消，损失约达6,500万日圆。

这些牛奶怎么办

“现在这些牛奶怎么办？是要再制成其他产品、还是通通销毁？还是干脆都减产？我们都没头绪，希望政府也赶快帮忙想点办法。”酪农业者向媒体表示。

酪农业者在社群网路上的哀号，也引起社会大众的同情和关心。一些社会名人诸如将棋大师加藤一二三、艺人中川翔子等，相继透过网路发起鼓励牛奶消费行动，同时也有民间企业的咖啡店、超商打出牛奶饮品半价折扣的行销，希望能藉此舒缓现下的危机。