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卫生总监拿督诺希山披露，根据研究和掌握的已知资料，在新冠肺炎病毒传染方面，如制冰厂遵守制冰标准和执照条件，则可确定所制的冰块属安全，但无执照制冰厂使用的消毒程序，其有效性则难以鉴定。

诺希山指出，在《1985年食品法规》第394A条文规定，制冰厂必须遵守所有的制冰标准和执照条件。制冰需使用经消毒的过滤水，如电离辐射、紫外线等技术消毒。

他是针对《星报》于2月19日刊登一则有关新冠肺炎的新闻，发表文告，作出如是回应。根据该报道，掌管福利、爱心社会及环境事务槟州行政议员彭文宝呼吁大众不要食用来源不明的冰块，并指新冠肺炎可通过液体传染。

彭文宝是在推介新冠肺炎防范影片时指出，很多人出外用餐都会点冰饮，惟大部分冰块是用没煮沸的生水制造，有些水源也来源不明。

诺希山指出，卫生部会通过食品安全与品质组（BKKM）监督全国的制冰厂，确保他们遵守法规。截止目前，我国共有156家制冰厂是获得卫生部发出的执照，另有16家正在等待部门批准申请执照。

他说，2019年，部门共鉴定有140家制冰厂无执照营业，其中18家已经在同年被采取行动，另122家会则在今年被对付。诺希山指出，无执照营业的制冰厂持有者可被罚款不超过1万另或监禁不超过2年。

“消费者也受促向有执照的制冰厂购买冰块，消费者可通过冰块包装查询卫生部执照编号。”

他指出，消费者也可通过食品安全与品质组官方网站http://fsq.moh.gov.my查询获得卫生部执照的制冰厂资料。

他说，卫生部会密切关注危害消费者健康的事宜，如消费者发现任何关乎食品安全可疑的时间，可联系最临近的县卫生局或州卫生局，又或通过卫生部官网http://moh.spab.gov.my和食品安全与品质组脸书www.facebook.com/bkkmhq进行联系。