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尾牙、年夜饭、喝酒，过年前后，美食大餐不断。不过，医生提醒，新年期间是痛风好发期，有人因为喝了1、2碗火锅汤底，骨关节就红肿热痛而紧急送医。因此提醒有高尿酸的民众务必谨慎用餐，少喝酒及含糖饮料。

普林（purine）主要由体内细胞分解所产生，少部分来自于所摄取的食物，体内的普林经由肝脏代谢形成尿酸，再随着尿液排出体外。

摄取过多的普林食物，就可能提高尿酸浓度，如果过多或是排泄不良，尿酸就可能形成尿酸钠盐结晶，就好比钟乳石沉积于骨组织及关节中，最后造成红肿热痛的发炎反应。

到底痛风有多难受？许多病人形容，在发病时连风吹过都会感到疼痛难受，甚至痛到想撞墙、在地上打滚。临床发现，约有1成高尿酸血症病人会罹患痛风性关节炎。

男性每100 ml血液中的尿酸值在7mg以上，女生在6mg以上，就属于高尿酸血症病人，容易产生痛风、肾脏结石、肾病变等。

除了高尿酸血症之外，肾脏疾病、高血压、代谢症候群等疾病，以及遗传、年龄、性别、肥胖和饮食、喝酒等都是危险因子。如有关节疼痛症状，务必请医生诊断及治疗，切勿自行用药。

以下是“预防痛风的5大生活原则”：

1.）减少饮用酒精类饮料：酒精会增加尿酸的形成及降低其排泄。

2.）避免饮用含果糖饮料：如：碳酸饮料、柳橙汁等。

3.）足够的水分：平时应摄取足够的水分。

4.）日常饮食注意量的节制：减少食用红肉类、内脏及海鲜类等高普林食物。

5.）适量运动：维持标准的体重及腰围。

如曾有痛风史的民众，建议要依照医嘱服用药物，并定期追踪。此外，应透过改变生活及饮食习惯来加以控制，借此减少痛风的急性发作，并预防痛风石的沉积。