掌握以下5项饮食原则，孕妈吃得安心，和腹中的宝宝健康愉快地度过春节。
原则1：摄取6类食物营养均衡
孕妈在怀孕初期每日所需的营养和平时一样，无需额外增加热量及蛋白质的摄取；在怀孕中期和末期，为满足胎儿发育的需要，每天需增加1.26千焦的热量摄取。
均衡饮食即适量地摄取6大类食物，每天要摄取五谷根茎类4至5碗、奶类2至3杯、蛋豆鱼肉类5至7份、蔬菜类3至4份、水果类3份、油脂类3汤匙。此外，饮食最好定时定量，让营养平均分配于各餐中，以达到最大的吸收利用率。
原则2：高钙高纤 水分不可少
提醒孕妈不可忽略钙质的摄取，以满足胎儿生长和母体所需。
{1}每天应补充2至3杯牛奶或其他钙质量、含量丰富的食物（如小鱼干、黄豆制品等）。由于过年期间吃大鱼大肉一般会比平时多，间接摄取了很多脂肪，建议孕妈可喝脱脂奶以减少脂肪及热量摄取。
{2}处于怀孕后期的孕妈，因为孕期的生理变化，常常会有便秘的困扰，特别是吃太多大鱼大肉之后，症状就更明显，因此一定要多吃新鲜蔬菜和水果，不仅可以增加纤维质摄取，更可以补充蔬果所含的天然营养素——维生素和矿物质。
原则3 ：掌握低油低盐低糖原则
过年期间的饮食堪称丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、各类海鲜、各种蔬菜和水果统统摆上了餐桌，色香味俱全，让人禁不住胃口大开；正餐之外，家家户户还会准备一些瓜子、糖果、年糕、肉干等应节零食，好款待上门拜年的亲朋好友。
这些食物虽然美味，但其中的脂肪、糖分、盐分与热量都不低，孕妇要是不加以控制，一旦摄取过多就会造成身体的负担，增加患孕期糖尿病或妊娠高血压的危险。
而本来就有妊娠高血压或妊娠糖尿病的孕妇就更要严格遵守医生嘱咐，控制饮食，不可贪吃。
●饮食烹调：应掌握低油、低盐、低糖的三低原则，尽量以烫、清蒸、炖煮的方式代替油炸、红烧、勾芡、糖醋。
●食材选择：应避免摄取过多的香肠、腊肉等盐分及胆固醇含量高的食物；可多选低脂鱼类、瘦肉类、鸡蛋和豆制品等高质蛋白质食物作为蛋白质的来源。另外，千万不可忽视了对蔬菜的摄取，因为它是多种营养素的来源。
此外，对于糖果、蜜饯、果汁饮料等高油、高糖食物，也应浅尝即止，以免影响血糖值及体重控制。
原则4：年菜保鲜吃完再买
一到过年，许多人都会上街大采购，把家里堆得满满的。其实，现在超市、市场里，购物非常便利，应更新观念，适量准备年菜，有需要时再买，可以确保食物的新鲜。另外，食物重复加热不但会破坏其营养素，也易滋生细菌，引起肠胃不适。
原则5：控制饮食浓茶饮料要节
{1}孕妈首先应避免摄取浓咖啡、浓茶、酒类，更不要吸烟，并尽量减少被动吸烟，以免危害到腹中宝宝的健康。
{2}刺激性的调味品（如辣椒、胡椒等）要少吃；腌制品（如腊肉、香肠等），因其盐量高，容易造成孕妇水肿，要减少摄取。
{3}年假期间，家人、亲友一起聚餐，可乐、汽水或其他饮料是少不了的。对孕妈来说，这些只提供热量而无营养价值的食物应有所限制，以免造成体重快速上升。
{4}切忌暴饮暴食或饮食太过油腻，以免引起肠胃不适。
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