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文：叶汉荣

云吞面小贩阿牛夫妇收档后来茶楼用餐，问生意可好？

他苦哈哈掏出战绩，一张50令吉、一张20令吉、一张10令吉、十余张1令吉，约90余令吉。

阿牛笑称，扣档租、大骨猪肉鸡肉叉烧、蔬菜辣椒面条等成本，约有40令吉盈余，算是两人“工钱”。

战绩是他们比公鸡早起，一个在档口熬汤洗菜切料，另一往巴刹买货后回来拼搏的。

档口位于槟中下组屋区，住户多为老人、建筑工人、厂工外劳，B40群体居多，不敢卖贵，每盘古早味云吞面只卖4令吉，在这熟食高涨年代相当公道。

牛嫂说非“卖面说面香”！其面条是住家手工打的，Q弹份量大，一盘香喷喷干捞面，有菜心鸡丝叉烧猪油渣、加小碗云吞汤（4粒云吞），配Sambai青辣椒，可口饱食不欺场，若喝杯热腾腾Kopi乌，就是价廉物美早餐。

往昔这街上只他们一家传统咖啡店生意火红，假期周日，可卖到百七百八甚至逾两百令吉，如今市道差，加上街头开新小贩中心，邻街又新茶室开张，且都卖云吞面，打着大折扣名堂，顾客被分散不少。

清晨守到午餐时间近8小时，才卖逾90令吉，扣扣减减，每人只得20令吉工钱，她调侃：比咱茶楼杂工50令吉日薪更不如。

虽卖Wantan Mee，他们不Wantan(怨叹)，会积极改善生意滑落原因，提供更好面食。

无论如何他们觉得膝下无儿，家庭简单负担不重，最重要是健康快乐过活。

谈啊谈，阿牛翻开当天报章，标题：出席人数不足，国会下院险流会！

这种YB是什么品质？阿牛愤愤不平。

连最基本国会也不出席，还敢称是代议士吗？如何将民声传达给政府？

翻开言论版，内容写道：未吸取比艾惨败教训，夜会巫统议员，希盟内讧不断。

阿牛说，他已不再寄望政治环境，若朝野肯放下纷争，真心以民为本，当然无限开心，但当下派系恶斗加剧，振兴经济改善民生反抛脑后。

阿牛说，他们夫妇还是回到现实中，为草根煮出便宜好吃云吞面，做快乐卖面人！

不管高官或贩夫走卒，把工作将职责做好，这就是：专业！也是对国家的贡献。

我在想，这对厚道踏实小贩情操，绝不逊开空头支票的政客。