星期六 2024年 11月 30日
主页 新风 走在路上

好咖啡香自来

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文:易雄

走在路上,虽不全是美景

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但许多时候也尽如人意。

不太懂喝咖啡,但是我超爱咖啡香、那是一种几乎将近让人亢奋的香气。还好,周围有很多会喝咖啡的朋友甚至还有很历害的咖啡师,慢慢教我。

很久之前就听闻这间cafe的老板也是咖啡师,格性有点冷,但通常这种性格的人才能执著的做好工作。

不管这么多,我只是去喝好咖啡又不是相亲哈哈。

据知从Lorong Argus搬到广东民路建筑内1楼的Budan’s Brew,在8个多月前又搬到斜对面建筑物,依旧保持它宽阔的简便设计及以咖啡为主的餐牌。

我喝过当然清楚它的咖啡香醇好喝,这间新店依旧保持著咖啡的上佳水准。 我们点的西式早餐(全天候)和土耳其三文治都做得有诚意,吃著聊聊的周未小聚也挺开心。

怎知老板走过来问我们都喝奶啡吗?他说要让我们试试黑咖啡。

看他走过去把研磨好的咖啡粉用杯手冲咖啡,伴随着水的沸腾、蒸气和香气空气中蔓延,不到两分钟他倒出四小杯让我们尝尝……

告诉你,喝进嘴中的那几口咖啡香味不散,然后释放出像点点果味又有酒气的斋啡。

我问咖啡来自那里?他说:Ethiopia。难怪,埃塞俄比亚拥有非洲最好喝的咖啡。

真的感谢老板这突如其来的手冲咖啡,没有想到的奇遇Budan’s brew Coffeebar。

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