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报道/陈诗琪
摄影/陈友晋

在住宅区内角落间的Home Cafe，透过玻璃窗隐约可见家里面的餐桌椅，简约利落的装潢，没有其他复杂的颜色，几盏小灯泡衬起家的外观更添气氛，想象得到晚上坐在这里一饮而尽的画面，多么浪漫的生活。

Home cafe.Penang
地址：18, Jalan Pakawali, Tanjung Tokong, 11200 Tanjung Bungah, Pulau Pinang.
营业时间：8am-3pm、5pm-10pm

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家是何滋味【下篇】
把车开进巷子，一条接着一条，看每个住户紧挨在一起，很快来到靠近路口的房子，窗口的木板上是大大的HOME字，外面摆放几张桌，走近发现有蛋糕柜台，后方还有令人心动不已的小花园，整洁利落的用餐环境让人心之向往，忍不住过来寻味一番。

有些地方像家一般舒适，有些美味如眷恋般挂在心头，久经不散。

1.Lox Special Bagel-RM18.90
贝果外皮硬脆有韧性，中间涂抹厚厚的奶油芝士，夹上烟熏三文鱼、生菜、番茄，最后撒点酸豆，三文鱼搭配奶油芝士十分融洽，吃起来嫩滑鲜美，贝果很有饱腹感。

2.Salted Caramel Latte-RM11（Hot）、RM12（Cold）
喝上一口简直惊为天人！香浓的咖啡，加上海盐和焦糖糖浆的点缀，滑顺好入口，甜甜咸咸的味道让味蕾魂牵梦萦。

3.Sweet Potato Latte -RM11（Hot）、RM12（Cold）
淡淡的番薯香，入口更是略带清甜，最喜欢那丰盈的拉花泡沫，一杯紫色饮料看起来就十分疗愈，再附上一张心情寄语的小卡片，品尝拿铁也能收获来自店家的鼓励。

4.Avocado BLTs-RM15
在吐司上涂牛油果酱，搭上生菜、培根、番茄，最后用菜苗加以点缀，咔滋咬下厚实爽口的牛油果酱吐司，香甜清新不油腻，如此健康的配料搭配，适合那些想减重的人们。

家的味道，除了味道的呈现，最重要的是家所能给予的感觉，温暖、自在、慰藉，一种最是简单单纯的心灵寄托。聊天喝茶的客厅、填饱肚子的饭厅、放松心情的房间、疗愈疲惫心灵的后花园，这些足以拼凑成一个家的样子。而远在丹绒道光的Home Cafe，从里到外都弥漫着阳光和家的温暖。

住宅区里某个路口，在角头间的一栋房子化身为疗愈人心的咖啡馆，几张桌子以及立着的餐牌，一眼得知这不是普通住宅，挂在梁上的几盏可爱小灯泡，像萤火虫般闪闪发亮，夜晚坐在这里聚会肯定很有Feel。不远处有个蛋糕柜台，看着精致可口的蛋糕们排列整齐诱人味蕾，紧接着，视线自然移去柜台后的花园，只见修剪整齐的树草花圃，加上小小装饰和凉亭，令人视野开阔，尽情放松。

3R理念经营

Home Cafe负责人JS和Jimmy同在教会认识，后又在同间咖啡馆打工，一人负责烹饪、一人负责饮料，原本不擅厨艺的两人也是在这个时候学习，进而到果敢开了一家咖啡馆，去年7月把店开在丹绒武雅一带的Sunflower蛋糕店外区域。后来被客人嫌太热，两人才把店搬来这里的住宅区，更能够呈现出家的概念。

5.Peanut Butter Chocolate Milkshake  with Bacon-RM19
热量爆表的奶昔饮品！这杯由花生酱、巧克力及培根组合而成的饮料乃是店家独创，培根稍带咸味，尝到浓郁的花生香气和培根碎片，增添丰富的咀嚼口感，既独特又好喝。

6.Wild Mushroom Soup-RM10.90
用新鲜蘑菇制成热腾腾的蘑菇汤，口感细腻，真材实料，还能吃到少许颗粒的蘑菇块，一旁的芝士和奶油可拿来调配蘑菇汤的味道，一边沾烤面包，一边喝汤，又温暖又有满足感。

7.Pesto Pasta with Smoke Duck-RM18.90
直接用九层塔搅拌自制成香蒜酱，一片片烟熏过的鸭肉，带点烟熏香气，再配上清炒蒜味意大利面，富有嚼劲的面条，青酱罗勒的浓烈，味觉真是一大享受。

8.Mango Chicken Burrito-RM14.90
来自中餐食谱的芒果鸡香甜可口，伴有小颗粒的芒果肉，十分开胃，整个荤素搭配，内馅被墨西哥卷饼包裹住，酥脆带劲的卷饼超涮嘴，算是中西合并的概念。

家住别处的两人因常在这周围活动，所以都懂附近住户的口味，尤其这一带特别多外国人，就连Home Cafe也很常招待外国客，面对外国人对食物的直接反馈，两人开心之余也十分惊讶获得他们的抬爱。由此可见，Home Cafe的食物有多独特及美味。

秉持着3R经营理念，Refresh（提神）、Recharge（补充）、Rejoice（欣喜），其象征早上不管带什么心情来到这里，不妨来杯咖啡提提神，随咖啡附上的加油小卡，希望可以鼓励到喝咖啡的人儿补充能量，感受到那一瞬间家给予的温暖和欣喜。

透过小卡上那些文字的温度，化成正能量安抚每颗独自外闯的心，还有三文治和咖啡的陪伴，就像一个人在家用餐的概念，打造舒适闲逸的休憩空间，什么都不用想，让心放松。

（价格仅供参考）