12399456https://www.upal.com.my/zh/feeds/jobFeedKwongwahArray ( [0] => HTTP/1.1 200 OK [1] => Date: Sun, 14 Dec 2025 11:11:05 GMT [2] => Content-Type: text/xml; charset=utf-8 [3] => Connection: close [4] => Cache-Control: no-cache, private [5] => Cache-Control: no-cache, no-store, must-revalidate [6] => Set-Cookie: UpalLiveSession=eyJpdiI6ImlGb0tWd3hqNG9scnh3dzVSV1Q4REE9PSIsInZhbHVlIjoiME5YR2ZmT2dMU3BUeWhGZVwvTDk0YVwvdkdpYktxRVJVT3F5SkdSSjFnXC81SmpUZDJ1b0RUelBja2lcL0JXQjlHY25mU3B5QXRwNUIraVBpQzF4SEdEM0FRPT0iLCJtYWMiOiI4NjczNDBhOTcwMWRjOTMxNWE2ZGUxNDFmOTMzOTljY2ExNDA0MTM2YThlODY3ZDkxMTc3ODk5YTNjZDlmM2Y1In0%3D; expires=Wed, 13-Dec-2028 11:11:05 GMT; Max-Age=94608000; path=/; HttpOnly [7] => x-frame-options: SAMEORIGIN [8] => x-content-type-options: nosniff [9] => x-xss-protection: 1; mode=block [10] => referrer-policy: strict-origin-when-cross-origin [11] => permissions-policy: geolocation=(), microphone=(), camera=() [12] => content-security-policy: default-src * 'unsafe-inline' 'unsafe-eval' data: blob:; script-src * 'unsafe-inline' 'unsafe-eval' data: blob:; style-src * 'unsafe-inline' data:; img-src * data: blob:; font-src * data:; connect-src *; frame-src *; object-src *; media-src *; child-src *; [13] => Server: cloudflare [14] => x-robots-tag: noindex, nofollow, nosnippet, noarchive [15] => strict-transport-security: max-age=31536000; includeSubDomains; preload [16] => expires: Mon, 15 Dec 2025 11:11:04 GMT [17] => vary: Accept-Encoding [18] => Report-To: {"group":"cf-nel","max_age":604800,"endpoints":[{"url":"https://a.nel.cloudflare.com/report/v4?s=%2Br17alKYI8Co7Dtxq3wrW4q0GIqtlpA2S28oUrIsdKGaWvVi9qAbEyCOhgffk05lB6d6JzuUPlZNff6HboP5cgu9W1xsF%2Fp1a7E63M95yQ%3D%3D"}]} [19] => cf-cache-status: DYNAMIC [20] => Nel: {"report_to":"cf-nel","success_fraction":0.0,"max_age":604800} [21] => Speculation-Rules: "/cdn-cgi/speculation" [22] => Server-Timing: cfCacheStatus;desc="DYNAMIC" [23] => Server-Timing: cfEdge;dur=2,cfOrigin;dur=288 [24] => CF-RAY: 9add42278efa4adb-LAX [25] => alt-svc: h3=":443"; ma=86400 ) 789

酵素是维持健康的重要因子之一。如果身体里的酵素不足，会让肠胃环境受到破坏；而肠道正是掌管免疫力的重要器官，因此，免疫力也跟着下降，引起各种身体不适。

想要聪明的摄取酵素，其实有一个小诀窍，就是用餐时要先吃酵素。在吃加热调理过的食物之前，要先把有丰富酵素的食物吃下肚。

换句话说，就是花30分钟左右的时间，让新鲜蔬菜及水果通过胃。以交通工具来譬喻，生鲜食物就像是新干线，能够快速通过，且因为本身带有酵素，所以能自行消化，甚至可以帮助消化。

另一方面，像是白饭及面包等碳水化合物，平均会在胃里停留3至4个小时。以交通工具来说，就像是慢车，当吃过量时会引起消化不良，并且在肠道内发酵，以致腹部胀气而排出气体。

如果是肉、鱼、蛋及乳制品等的动物性蛋白质，大概会在胃里停留4至8小时。缓慢的速度如果要用交通工具来形容，顶多就是脚踏车！

吃太多的话，会停留在肠道内腐坏，使得坏菌增殖，肠道内环境变差。有时候还会发生胃食道逆流的情形，会变得非常棘手。

在消化管这条单向轨道上，如果让新干线先走的话，那么行驶在后面的其他列车就能畅行无阻；但要是让脚踏车先过的话，那么肯定会造成大塞车。

为了消化加热过的食物，身体会释放出消化酵素，那么就算后面摄取了含丰富酵素的新鲜蔬菜及水果，恐怕也不足以消化。

因此，用餐时，请先摄取新鲜蔬菜及水果，先让酵素进入胃中，那么它就能成为帮助消化的强大力量了。但要注意，超过48℃以上，食物中的酵素就会死去，因此“生食”就变得很重要。

吃饭时，通常都是先夹肉或是油炸食物的你，从现在起请先忍耐一下，试着养成先吃新鲜蔬菜和水果的习惯！