12399456https://www.upal.com.my/zh/feeds/jobFeedKwongwahArray ( [0] => HTTP/1.1 500 Internal Server Error [1] => Date: Sat, 30 Nov 2024 06:53:40 GMT [2] => Content-Type: text/html; charset=UTF-8 [3] => Connection: close [4] => X-Powered-By: PHP/7.4.33 [5] => Cache-Control: no-cache, private [6] => X-Frame-Options: SAMEORIGIN [7] => X-XSS-Protection: 1; mode=block [8] => X-Content-Type-Options: nosniff [9] => Referrer-Policy: no-referrer-when-downgrade [10] => CF-Cache-Status: DYNAMIC [11] => Report-To: {"endpoints":[{"url":"https:\/\/a.nel.cloudflare.com\/report\/v4?s=kykqFCg32h0f2oYfHy7T5CC2l4bayQXVn4eN3LYLO6O1M9oVhjbLLk4mmR7BuiuuuWY9%2Bh7mtNGDZbjONF7QmG%2FJRFNaDViwhw8Gyy%2BGkLQW%2B76Jj7%2F8kNTBaTwmb4wP7ko%3D"}],"group":"cf-nel","max_age":604800} [12] => NEL: {"success_fraction":0,"report_to":"cf-nel","max_age":604800} [13] => Server: cloudflare [14] => CF-RAY: 8ea8ebf79b042f57-LAX [15] => alt-svc: h3=":443"; ma=86400 [16] => server-timing: cfL4;desc="?proto=TCP&rtt=196317&min_rtt=196233&rtt_var=55307&sent=5&recv=6&lost=0&retrans=0&sent_bytes=2999&recv_bytes=756&delivery_rate=14757&cwnd=33&unsent_bytes=0&cid=28f4d0de8d05146a&ts=638&x=0" ) 789

味道特殊的香菜，常见于面线、肉圆等美食中，有的人很喜欢、有的人却很讨厌。其实，香菜整株都是宝，从种子、茎根到叶子，各具有不同的功效，能够解毒、止咳、化痰，以及缓解胃胀、发烧、麻疹，可说是最强食疗食物。

香菜胡萝卜素比蕃茄高10倍

香菜的营养价值丰富，富含维生素B1、B2、C，以及钙、铁、磷、镁、钾矿物质，其中维生素C超过桃子、梨子及苹果，更比蕃茄多3倍；胡萝卜素也比蕃茄、菜豆、黄瓜高出10倍以上。

香菜叶 ：缓解胃部饱胀

在中医看来，香菜是从种子、根茎到叶子，都可以入药，也是咖哩最重要的成分。香菜的叶子可缓解胃部饱胀、虚寒，只要放一些在汤里或饭里，就能有效改善胃中不和。

香菜茎 ：止咳化痰

讨厌香菜的特殊气味的人，可以将香菜的茎剁碎之后，就会减少70％的挥发醇及醛，但仍具有疗效，尤其是能止咳、化痰，同时与肠道中的重金属嵌合，是很强的解毒食物。

香菜根 ：缓解麻疹、退烧

洗干净的香菜根，则是很好的退烧法宝，香菜根可发表透疹，如果有发烧或麻疹的人，可以使用香菜根煮水或泡澡，能够扩张皮肤毛细孔，帮助缓解麻疹及退烧，是最好的食疗方式。