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报道、摄影：黄意婷

50仙椰浆饭良心经营！“减低顾客的消费压力，要便宜的东西可以找我，开心就好”。

位于北海拉惹乌达丹绒阿曼店屋前，有个不起眼的三轮车，售卖着各种各样的炸糕点，但因为一块红底白字的“Nasi Lemak 50仙”让这个不起眼的摊格顾客络绎不绝。

黄锦顺：因健康弃高薪职

现年48岁来自吉隆坡的黄锦顺自7年前因为顾及健康问题，毅然放弃瓷砖贸易区域月薪近万的经理一职后，决心腾出更多时间来陪伴妻子和4名孩子一同成长。他在离职后，在2年前开始买了小型货车经营买卖薄饼、兰花饭及猪肠粉的生意糊口。

他说，原本他在才能园为吃街经营夜市，售卖上述3种食物，之后转去上午的时间，在才能园巴刹一带摆档做生意，经营早市可以有更多的时间陪伴家人。

“虽然说经营夜市有生意，但是摆档得很晚，回到家里孩子们也睡着了，早上他们都出去上课的时间我在休息，见面时间少，日复一日地会错过和他们一起成长机会。”

“就在半年前我就想过（要卖50仙的椰浆饭）但一直找不到三轮车，同时我也想到人民现在要花钱很辛苦，不如就来一个薄利多销且经济的方式，连同我家制作的糕点一起售卖。”

一天可卖逾五百包

黄锦顺说，现阶段他开档时间是清晨7时至下午3时许收档，也要看当天销量如何。

他补充，原本没有请到人之前一天卖300多包椰浆饭。“在雇用了一名工人，便可在中午12时继续开档，下午的顾客没有早上多，预计一天内算下来可以售卖500多包左右的椰浆饭。”

其椰浆饭有4种口味，即蛋、江鱼仔、咸鱼和虾。

至于糕点方面，主打经济方式销售，售卖的糕点一共有8样，售价是介于1令吉50仙以下。“其中炸香蕉糕和薄饼是肯定有，其余的6样糕点一直都在变化，都是太太自己亲手制作的，让顾客每一天都换口味。”

值得一提的是，他们夫妻的糕点都是现做现卖，每一天都是新鲜货，如果卖不完他会带回家自己吃或者分给亲朋好友吃。

询及一路历程，他，不容易，但是他非常享受这种生活，虽说一开始很难，不如以前当经理时候坐在冷气室、衣着整齐外出谈生意，双手也挺滑的，现在的工作弄得他一身油烟，依旧坚持下去，因为喜欢和享受。

薄利多销获好评

至于民众对于这种薄利多销的方式一致好评，就这样一传十，十传百地坊间相互推销，黄锦顺的椰浆饭就在上午7时正开始摆档，就在不到半小时内就售罄了。他对于当天的售卖成绩也是倍感惊喜。

也有民众啧啧称奇的指，人在外区工作（居林），只有在乡区一带才看到的售卖食物的价格，在繁忙的市中心居然有那么便宜的椰浆饭。

有顾客蔡小姐（40岁）表示，她是住在北海拉惹乌达丹绒阿曼附近一带的居民，平时都有路过黄氏的档口来购买糕点，她也是因为50仙的椰浆饭慕名而来，首次光顾，对于他的椰浆饭评价是便宜值得买。

顾客黄先生（59岁）表示，他是首次光顾这个档口，可惜椰浆饭一早已经卖完。他也一直不断地称赞椰浆饭以便宜的价格售卖，真的减轻民众的消费压力。

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