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纵观餐饮业摩登化的趋势，大马著名香蕉叶饭- 西利安那达峇湾（Sri Ananda Bahwan），也在槟城发林广场（Farlim Square）开创旗下首家咖啡厅，美其名S.A.B Cafe。

创办于1991年10月，西利安那达峇湾传统印度餐肴，因受到各民族喜爱，而获得“国民美食”的称号。从北海Jalan Bagan Luar开始，再拓展到槟岛、双溪大年、居林、怡保、吉隆坡，甚至是印度清奈，更开发迷你超市、印度丝绸服、场地租借、膳食承办等多元化领域，如今首次进军现代化咖啡厅市场，令人感到耳目一新。

两位创办人Selvaraj Veerasamy与Harikrishnan Veerasamy乃兄弟，香蕉叶饭食谱源自于已故母亲。哥哥Selvaraj受访时表示，如今迎来第13家分店，也算是延续对母亲的一份思念。

“S.A.B Cafe与过往分店有别，不只是环境优化，还有无线网提供，菜单主打迷你套餐，迎合年轻人与职场白领的餐饮方式。”

他表示，S.A.B Cafe已申获清真认证，不分宗教与民族，只为提供味道一流的香蕉叶饭与印度餐肴，给所有喜欢他们食物的顾客。同时，他不忘感谢多年来支持S.A.B的常客，才让他们有不断前进的动力，续以更美味的传统印度美食回馈社会。

上周六盛办开幕仪式，获众多嘉宾赏面出席，当中包括槟州第二副首长拉玛沙米、槟州行政议员彭文宝、日落洞国会议员雷尔、峇眼达南州议员沙迪斯、大马与槟城印度人总商会主席拿督哥巴拉克里斯南等人。

为配合新张志庆，S.A.B Cafe将从即日起至本月30日推出特别优惠，包括1令吉咖啡或茶，6令吉香蕉叶饭，1令吉印度多屑（Thosai）与1令吉印度煎饼（Roti Canai），欢迎民众前往享用。该咖啡厅地址是：52, Jalan Pisang Beragan, Farlim Square, Penang（发林阳光超市对面）。

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