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槟州民政党以实际行动支持槟城老店,州主席胡栋强与秘书方志伟、副主席方群龙及州委黄志毅等于周三特光顾周二才重开的海安饭店。

拥有近80年历史的海安饭店以海南美食著称，于去年12月暂停营业。

胡栋强强调，在这个新的时代，老行业后继无人虽然是一个因素，但是追根到底还是政府的发展政策封闭了这些老行业求存的机会。

他说，近10年来，希盟州政府的政策并不是继续维护老屋的实质价值及尽可能协助老行业的经营，而只是眼巴巴的让外国财团任意收购这些老屋，加速老行业结业的步伐。

“我认同很多的老行业并不可能与时代的发展并行，比如说手工制作的煮食器材无论在价格、制作时间及人手等问题都不能与工业化制作相比。”

他补充，可是，有些老行业并不至于需要被时代直接淘汰，就如海南式咖啡店海安。

“无论如何，我是生长在这个新旧时代的交替期，难免会对即将消失的老行业缅怀不舍，只是我认为只要业者的坚持、消费者的支持、非政府组织的保育以及政府政策上的通融，这些老行业可能还得以保留到下一个年代。”

“民政党开心，槟城的老行业保留下来，以及我们也应该关心老店，因为那是我们槟城的核心价值。”

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