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晚餐常是一天中最让人放松的一餐，很多人在这时才能好好进食，摄取量也常比早午餐多。有人提问，前一天晚餐吃得很饱很撑，但第二天早上起来感觉更饿，到底是怎么回事？

平常感觉到饿有2种情形，一种是是胃里食物已被消化完的空腹感，第二种是低血糖造成浑身无力。

如果睡前吃很饱，胃里塞满食物，消化系统一整晚都在运作消化食物，第二天胃里食物已排空，造成胃从膨胀的状态到收缩状态，像漏气气球一点点下去，这个过程会造成巨大的空腹感。但是人在睡眠状态时，感知疼痛能力降低饿的感觉，隔天醒来后大脑接收到这些感觉，会感觉非常饿。

另外，人体进食后血糖升高，身体会分泌胰岛素来帮助控制血糖，把多余的血糖带到肝脏合成糖原或脂肪。如果前一天临睡前吃太多，尤其是高糖高脂的食物吃得越多，第二天的饥饿感可能越明显。

如果睡觉前没有进食，消化系统也不会大幅度的消化，如果胃内没有食物消化了，会从脂肪等获取能量来维持身体的需求。处于一个平衡状态，第二天醒来后就不会有落差感，饿的感觉就不会那么强烈。

医生提醒，平常应该尽量少吃宵夜，如果真的饿了可以吃一些香蕉面包填充，第二天早餐也要吃的营养均衡。因晚上睡觉也会消耗能量，如果隔天早餐没补回来，会影响读书或工作效率。

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