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宋维巡:蔬菜保鲜期不超过三天,然而民众却似乎没有如此考量。
市民过去3天抢购食材,致蔬菜日销量增加20%,猪肉热销比新春佳节还要多了逾40%。
食材供应商都劝告民众无需冒险在人潮拥挤情况下抢购及囤货。从蔬菜、肉类供应及海产货源都充足,而且这些食材供应商都没有休息,不论巴刹、门市的都继续每天营业及开店,以让民众在这14天非常时期内,继续可以采购新鲜食材。
蔬菜批发商宋维巡说,这三天的蔬菜日销量增加20%,采购量有如新春佳节,虽然蔬菜保鲜期不超过3天,但是前来门市采购的公众却没有如此考量。
猪肉销量比新春佳节还多了40%以上。
他也指出,一般上新鲜上市的蔬菜时间是下午5时至半夜12时,因菜农是上午摘割蔬菜,然后当天下午供应至市场。菜商只会在新春佳节休息一周,所以平时是无休息日,而且食物供应方面也不在行动管制令下,所以可以继续开店营业,因此民众无需抢购。
猪肉商许荣喜说,从上周六就开始出现抢购现象,民众至周三还是一窝蜂排队采购猪肉,比新春佳节还要多了逾40%。至于餐饮业者,在首日行动管制令下,订单量也没有减少。
他说,民众是担心会戒严情况出现,但是依目前政府宣布的防疫行动,民众其实也不用太担心买不到猪肉,业者还是每天开店经营。
蔡锦茂:随着防疫行动的展开,鸡肉供应量充足,及价格也保持,民众无需抢购。
鸡肉供应商蔡锦茂说,随着防疫行动的展开,鸡肉供应量充足,及价格也保持,民众无需抢购。在这行动管制令的14天内,酒店停业及工厂停工,鸡肉供应量也随着下滑逾50%以上,不过,门市的销量保持。
他说,酒店、工厂食堂都取消订单,平常是两辆货车送鸡肉去槟岛,现在只剩一辆在送货,反而威省一带还保持销量,供应给扁担饭方面还保持500只日销量。他供应给三间门市鸡肉贩,也保持日销量在2000只至3000只。
周童泰:近期的海产不论是捕捞及是养殖的都过剩。
他指出,虽然政府实施的防疫行动会影响销量,但业者最怕还是乱传的谣言,这杀伤力比防疫行动更强大。
至于海产方面,批发商周童泰说,近期海产不论是捕捞及是养殖的都过剩,在近几个月的非常时期内,海产都无法外销出口,而我国行动管制令的14天内,海鲜馆及酒店都停业,所以民众无需担心货源不足的问题。
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