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报道：李佳盈 摄影：陈友晋

跨越种族藩篱，友族同胞开心学做新年饼，从美食糕点一窥中华文化之美，实现文化交汇！

农历新年到来，虽然雪州蒲种市国中所吊挂的红灯笼一度掀起学校拆除新春装饰风波，引起社会人士议论纷纷，但利华路人民组屋社区巫裔妇女却学做起华人新年饼，烘焙出色香味俱全，又充满人情味的年饼。

莎琪拉：学到新知识

51岁的家庭主妇莎琪拉接受《光华日報》访問时，难掩兴奋之情地说，“很开心可以学到如何烘焙年饼，让我不止能享用来自不同文化的糕饼，还能学到新知识”。

她以所制作的传统花生年饼为例表示，学习制作花生饼后，才了解到花生饼有着长生长寿之意，其圆圆的形状象征着“团圆”。

她认为，身体力行地接触不同文化，如学做年饼、为佳节布置等，可鼓励人们多学习及了解各文化的不同之处，拉近各族之间的距离，互相尊重及理解。

她解释，当人们尤其是小孩见到新春装饰或年饼，可能会激起他们的好奇心，想了解其背后的含义及历史，从中缔造各族人民沟通桥梁，还能减少各族之间的猜忌及误解。

“比如张挂灯笼不能只在华校进行，因为华人可能他们从小就已经知道这习俗，但是如果各校都贴上新春装饰，更多来自各族群的学生会了解到各文化的不同。”

“又不是说我们挂上红灯笼或享用其他族群的美食，我们就变成另一个种族或宗教，反而是彼此能学习尊重对方。”

莎琪拉与数名友族同胞参与由双溪槟榔区州议员林秀琴及助理叶宝蕊推动的烘焙课。6名友族同胞在叶宝蕊的指导下，学习制作花生饼及青豆饼，大家欢乐学习，其乐融融。

莎琪娜：无忌讳

58岁的组屋卫生管理员莎琪娜指出，由于年饼皆是自己亲手制作，也知道所用的材料，因此制作及享用年饼时，并无忌讳之处。

她说，在组屋烘焙坊学做年饼，邻里之间互相帮忙，其乐融融，而且烘焙出的年饼不仅能自己吃，还可作为礼物赠送他人，促进各族友谊。

林秀琴：各族和谐相处

双溪槟榔区州议员林秀琴表示，社区居民能同庆不同文化的节日，而且有些巫裔青年也参与大旗鼓活动，各族都能和谐相处。

她说，推动组屋烘焙课旨在让居民有一技之长，还能为居民增加收入来源。

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