Grilled Salmon Rice Bowl-RM18.90
日式香烤三文鱼，淋上甜咸的酱汁，放上半熟蛋以及紫甘蓝和蚕豆，然后撒上紫菜粉，浓浓日式口味，鲜嫩甘甜的三文鱼美味不在话下，配一碗饭刚刚好。
文艺青年，简称文青，特征不随波逐流、爱读书、与众不同的艺术品位、浑身散发迷离的气质，看不透也猜不透。一家小店，若想吸引文青的朝圣，个性特色的美食不在话下，店面还必须符合独特时尚的设计，开阔而自在的氛围，灵魂才能暂时随漫长时光旅行出走。
报道：陈诗琪
摄影：陈友晋
【文青疯食尚2之1】
邀请久违未见的朋友到货柜空间，趁夜色迷人，轻抚凉爽的风，与好友相约象征友谊的文青小店，喝茶吃冰聊一晚上，把原本空白的时光重新填满颜色，让你我他的故事继续往前推，珍惜难能可贵的友情犹如遇见不曾尝过的美食，即难得又舍不得。
简约清新小空间
就在去年年尾迎来槟城首个创意货柜市集Cubopark，展现了多家各具特色又创新的小店，多元化美食和服饰选择，还有酒吧、饮料店和咖啡馆，周末假日来这儿逛街、聊天、拍照，让繁忙城市中的人们有一个宁静放松、互相了解的地方。
汤汁浓稠，奶香浓郁的蘑菇汤，沾上烤牛油面包，是再也适合不过！
现代人的生活时刻面对刺激与压力，脑中的思绪、以及身体感官时不时呈现着麻痹停机的状态，为了活络大脑活动，许多人都会泡一杯咖啡重启大脑，唤醒全新的一天。直到遇见Yujo，混合日式与本地特色的小饭馆，调制好喝的特色饮料，洁白墙色带出简约小清新风格，最是欢迎一群朋友无论午休或深夜到访，能来品尝深夜食堂那股眷恋的味道。
自制水蜜桃糖浆作底，中间放上一层乳酪，最后倒入冷泡茶，甜甜的味道，较少女心的一杯冷饮，还能吃上几块桃子肉，淡淡酸甜中蕴含着阵阵芳香。
散发着淡淡柚子香的蜂蜜柚子茶，将冷泡茶冲入蜜糖和香橙之间，冲出来的颜色漂亮，甜甜的好诱人。
Yujo，在日语翻译中是友谊的意思，当初由几个朋友共同创店，取店名时绞尽脑汁，偶然上网发现Yujo这个词语，特别寓意深远，除了老板们是朋友，这里也是许多年轻人最爱消遣的地方，到处都能看见“朋友”的影子。
学院同学齐打造
全白的四方小小空间，有着绿色和木头色点缀，中间木窗口更是隔起厨房和用餐区，从位子上望过去清晰可见，厨房的料理师和助手精心炮制一道道美味，飘出来的香味蔓延整个小店。暖系黄灯把一切照得温馨惬意，所有防备在温柔光线的强势对比下逐渐卸下，认真品味文艺又浪漫的生活。
老板Kingsley、厨房助手Olivia和另一位厨艺高超的朋友同是学院同学，3人关系也很要好。从学院毕业后的Kingsley抱着开咖啡馆的梦想，召集其他两位好友共同打造友谊小店。无论名字还是食物，Yujo给人的印象较偏向日式，超人气刨冰、丼饭、柚子茶，都是一些会在日式餐厅的菜单上看见的菜名。
招牌必点之一！使用一点本地印度咖喱的配方，结合日式咖喱的精髓，淋在炸好的鸡排上，咔兹咔兹的口感，酥脆中带点辣，好下饭并具有饱足感。
一片片厚片烟熏鸭胸肉搭配喷香的蒜香酱油炒饭，还隐约发现炒饭里藏着不少大颗粒的鸭胸肉，咸香的美味令人想要一口接一口，叫人吃得开心又满足。
虽主打日式菜单，但也融入许多本地菜肴的特色，比如用椰奶制成的刨冰，淋上椰糖再享用，冰冰凉凉且甜滋滋。还有把班兰加入烤布蕾，入口即溶的蛋心喷发出芳香香甜的班兰味，勾人味蕾，叫人惊艳！
避免过甜，把炼奶改为椰糖，淋上挂着烤布蕾的椰奶冰，将绵密椰香气息送进鼻端，吃进嘴里，当冰被越挖越深，突然看见下面竟藏着黑凉粉，出其不意的小惊喜，就像两个好友在街上重逢相遇，意外的搭配。
把班兰加入香滑的炖蛋，在炖蛋上特别炙烧椰糖，再撒上花瓣和金箔，就成了班兰烤布蕾，带有天然的班兰清香和色泽，滑顺柔嫩的口感，配上微脆的椰糖，整个超好吃！
放慢步调，与好友把握每个开心的当下，彼此闲话家常，欢笑声此起彼落，将这里渲染成一座繁华而绚丽的不夜城，传递着嘴角的美食幸福。
Yujo Cafe
地址：A2-09 Cubopark 6,11200 Tanjung Tokong. Pulau Pinang.
营业时间：每天12noon-3pm、6pm-11pm
（价格仅供参考）
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