星期日 2025年 5月 11日
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辛香料高纤食物助消脂

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一个人过了30岁之后,身体的新陈代谢能力逐渐缓慢,如果又累积了多年不当的饮食与生活习惯,可以想见脂肪一定也囤积了不少。

可怕的是,外在的脂肪看得到,内脏的脂肪却像个隐形杀手般,藏身在身体器官内脏之中,一时半刻恐怕难以消除。

市面上的“燃脂”食物,介绍的食材种类不下数10种,然而,到底燃脂食物必须具备哪些特点?营养师说,一般所称的燃脂食物,通常是以可增加发汗与新陈代谢的速度,也就是以能提升代谢力的食物为主。

像是辛香料类食物,属于温热性质的食物,因为可以让体温升高、加速血液循环,所以,具有提升新陈代谢的效果,如姜、葱、蒜、洋葱、胡椒及咖哩,不但可以瘦身,对健康也有很大的帮助。

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不过,即使食物可以提升代谢力,却不表示随便吃都能达到消脂功效,就曾经遇过想要减重的民众,因为听说咖哩能提升减肥效果,所以每餐吃2大碗咖哩饭为目标,结果反而越吃越胖。

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另一类对减重很有效果的食材,称之为“铲脂”食物,也就是大家所熟知的高纤食物,这类食物可以帮助清除体内不必要的排泄物,解决排便不顺畅的问题,但要记得搭配多喝水,才能达到预期的效果。

高纤食物大部分都具有丰富的营养素,且因为需要咀嚼,可以顺便消耗体内的热量,再加上具有低热量、高纤维的特性,也有负热量食材的称号;这些食物以蔬菜、含糖量低的水果为主,如海带、小黄瓜、大番茄和菇类等。

好的食物也要搭配对的时间、正确的方法才行。食减肥不能毫无节制,更不能选错方法,仍然需要专业建议再执行较好。

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