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东家酒店（E&O Hotel）遗产翼（Heritage Wing）的大规模整修，将交由Interiors International私人有限公司创办人拿汀谭爱华负责掌舵。

除了负责遗产翼的翻新工作，谭爱华也参与了东家集团旗下的大部分项目，其中包括东家酒店启用自2013年的胜利翼（Victory Annexe Wing）工程。

虽然遗产翼的实际整修工程始于今年3月，但大量的讨论与准备工作早在胜利翼启用后就已开始进行。此项整修工程着重在修复遗产翼的昔日辉煌之余也必须保留东家酒店历久弥新的精髓，以让住客感受到创始成员萨基斯兄弟（Sarkies Brothers）当年的全盛时期，就像是回到旧时光和老朋友一起叙旧并同时享受其令人愉悦的全新面貌。

“遗产翼的历史结构与位置为我们的整修工作提供了最为理想的灵感，也帮助我为本次整修的全新外貌找到了完美的概念与设计，我们将努力唤起东家酒店早期独有的优雅魅力。”

谭爱华补充，在将酒店设施提升至21世纪水准的同时也必须保留19世纪建筑结构的历史完整性，让这项整修工程相当具有挑战性。她也强调，整修工作必须谨慎遵守联合国教育、科学及文化组织（UNESCO）所设下的准则，也是谭爱华与团队需共同完成的另一项挑战。

东家集团希望当遗产翼在12月完成了全新装修的套房及全新就餐概念的同时，能将东家酒店的待客水准提升至能够让萨基斯兄弟也感到骄傲的另一层次。