韩式沙冰 释出心中彩霞|光华网

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Mango Cheesecake Bingsu-RM24.90
芒果的魅力是无从抵抗的，于是便乖乖地任让自己臣服。店内最夯招牌大碗芒果冰沙，圆滚滚的芒果雪糕、满满的芒果块、超赞的芒果芝士蛋糕，势必要芒果控们都为之疯狂。

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【沙冰系列下篇】

步行在迷人的卡巴星道，却被烈阳侵蚀得快蒸发，瞧见角落间那家韩式冰沙店，雪花瞬间落下了！
小山丘般的雪花冰铺满了装饰——水果、蛋糕、巧克力、花生碎、雪糕各式各异，外形养眼靓丽。
稍不留神，人早已坐在店里尝着那丝丝冰凉甜蜜，心也防不胜防地，悄悄被偷走……

Strawberry Bingsu-RM24.90
红红的草莓果粒整齐排列，激发少女心，兔子般的造型惹人喜爱。若想在大热天里醒醒神，这碗酸酸的草莓冰沙绝对是不错的选择。

搭配丰盛果肉雪糕

最能体现酷炫韩风的，除了韩式炸鸡配啤酒外，最不可漠视的，当然就是那雪绵绵的韩式冰沙了。外形简约质朴，内里清爽甜美的Bingsu 9 Korean Dessert Cafe，拥有着一系列高颜值的韩式冰沙，坐落在卡巴星道一排奶茶店屋的最尾端，在酷热天气下与人们来场感动相遇。

冰沙店老板是个名叫Nicholas的年轻小伙，喜好周游列国，店内平日普遍不见他的踪影，哪天碰上了，才是真正的惊喜。店家主人特立独行，风一般的潇洒，而店内的操作仍旧一丝不苟，偶有哥哥Jimmy及父母看守，保证到来的人们都能吃上沁凉解暑的韩式冰沙。

Pat Bingsu-RM18.90
韩国人最爱的经典刨冰配红豆，一汤匙划下软嫩熟烂的红豆酱，再划下绵密的刨冰，两者的搭配是出乎意料的好吃！在淋上炼奶后，味道更为丰富，吃着吃着，会发现下边还藏着一层红豆哦！

Bingsu 9里，一碗碗特大号冰沙隆重登场，冒着冰凉的烟，营造轻盈的朦胧美，仙气十足。韩式刨冰雪花般的绵，一碰就融，入口即化，口感纯净亦不甜腻，是大热天里最幸福的奢侈品。从2018年年头开始经营，Bingsu 9在开张不久便令少男少女为之疯狂痴迷，它的清爽炫丽就是标志，再搭上丰盛的果肉、雪糕等，更显豪迈。

Blueberry Cheesecake Bingsu-RM24.90
一粒粒的蓝莓，一片片的玉米脆，和一小块的芝士蛋糕精致地拼凑到一起，组成蓝莓芝士蛋糕冰沙。与其他冰沙不同，这碗蓝莓口味的冰沙不淋炼奶，而是淋上浓浓的蓝莓酱，别样的清爽口感，冰凉透心。

Chocolate Banana Bingsu-RM21.90
巧克力配香蕉组合隆重登场啦！这碗冰沙有着众多女粉丝的拥护，人气之高不亚于芒果冰沙。醇厚的巧克力香弥漫，搭上新鲜片状香蕉，还有碎小的花生粒和巧克力粒，层次富足又爽口，再加上巧克力雪糕点缀，一口一口地融入心扉。

在这清新冰凉的空间里，有好友三五成群，也有姐妹相结伴，还有温馨一家子，同坐齐叹凉凉韩式冰沙，就算外边炽热无比，心里依旧飞舞着漫天的雪花。

设计酷炫真材实料

“冰沙就像黄昏一样，短暂却美丽。”

哥哥Jimmy一语道出了真谛。因时限而珍贵的冰沙，就像黄昏彩霞，来时惊艳去时黯然。趁冷把冰沙给吃了，才能让它在美丽的姿态下落幕。

Oreo Bingsu-RM21.90
拥有大批粉丝的奧利奧，早前便已出现在韩式冰沙里，新鲜的组合备受人们喜爱。脆口的奥利奥饼，配上雪花般的韩式冰沙，结合出甜美滋味。炼奶渗入冰沙，更添鲜甜，使之与奥利奥饼更为搭配。

Injeolmi Bingsu-RM21.90
绵密的冰沙上铺满花生粉，这道特别的冰沙是韩国最经典最地道的传统冰。冰沙上还有着细小黏嘴的花生糖、杏仁豆、栗子等，搭出与众不同的美味。

为设计酷炫的韩式冰沙，一点心思不能少，用料也必须拿得出手，大份且真材实料，如此才够夯，够酷！为研究深受少男少女喜爱的韩式冰沙，Jimmy说，Nicholas花了将近1年多的时间学习制作，还特意从国外订了刨冰机器，只为刨出绵密顺滑的韩式冰沙。总是在异国他乡趴趴走的Nicholas，热爱各国文化，欣赏韩国风情，他把最正宗的韩式冰沙带到槟城，为这个常年夏天的小地方再添一避暑之地。