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文：易雄

走在路上，虽不全是美景

但许多时候也尽如人意。

我有很多“奇人异士”朋友，有很会跳舞唱歌、有烹饪名厨、专业高人、书艺高手，甚至在家的手作美味也不输大厨之作……

好友女律师近来疯狂烘烤色香味俱全的酸面包，除了给妈妈和家人品尝也送给有缘人。

Sourdough其实就是天然酵母面包，老实说我不太会欣赏但还是会吃，无他的人生嘛什么都得试一试。

她电话一通说快点下来拿我刚烘好的酸面包，送来的面包好像是五星酒店名厨房经过设计包装，这还不只连切Sourdough新的长刀一并送来，而且连最好的牛油也一起在五颜六色的蓝子中。

她烘焙的酸面包外观的皮质感粗硬、像一块百年老木的美好色泽，内部好多像梦一般大小不一的气孔，也像温暖的心房。

它的味道第一口酸再细细咬嚼，浓浓的面包和牛油的香气幻想在布拉格的早晨。

谢谢朋友有心、我会用心享用，那怕不是很懂得吃也要学习这美好的事。

 

不然要怎么样

看到朋友在脸书分享罐头装的豆豉鲮鱼炒苦瓜

简单又好吃，我也试试。

这两种都是我爱吃的，感觉炒出来一定香就喜欢凭直觉烧菜。

苦瓜切片洗一洗，开罐豆豉鱼多少看大约你食咸程度，

锅一热先炒苦瓜后下弄散的鱼块翻炒、苦瓜软硬胥视各人口胃，

可以加少许味精或糖（不下也ok) 一会上菜了。

它的美味在于配饭或白粥，都一样可口。

处理好开瓶南非的savanna apple cloer 解暑，下午昏昏睡去。

生活就是这样那样，不然还要怎样？

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