稳定榴梿价格须多管齐下|光华网

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文：长林

尽管农业部一再宣称，新鲜猫山王可望整粒输出中国。但农民盼了一年又一年，官员总说乐观，却仍在谈判，也不知会谈判到什么时候。但在新鲜榴梿仍无法顺利输出中国之际，官方应预备其它方案，尽力稳定榴梿价格，以免损及农民利益，鸡蛋最好不要放在同一个篮子里。

榴梿产季将届，传出需求减少，有人担心未来榴梿价格将会大跌，又说各地冷冻榴梿销量下滑，双重打击有点不乐观。不过，冷冻榴梿可考虑行销其它国家，比如日韩台。尤其日本明年将举办奥运会，势必有众多国际旅客云集，大马应把握机会争取日本市场。

近年榴梿价格飙涨，导致不少农地砍掉其它作物，改种榴梿。几年之后，榴梿产量必然大增，官方现在应未雨绸缪，首先调查全国到底栽种了多少榴梿，及品种分布等等信息。同时或许也该提醒农民，短期别再栽种大批榴梿，单一作物种植过多，产销可能失衡，假使不幸榴梿价格崩盘，影响农民生计，后果相当严重，不可不慎。

榴梿虽是高价热带水果，惟因保鲜期短，运输一直是很大的问题。国内、新加坡或许还好，但市场就这么大，即使发展加工，销量总是有限。不过，倘若食品科技有所突破，未来整粒榴梿能保存较长时间，若能以海运运输，不但降低运费，还能销售到更远之处，如美国、欧洲等地。

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然而，外销有其专业，绝非产量过剩，都能顺利转为外销。首先，榴梿收成后得抢时间处理，产地如果距离加工厂太远，或许无法在黄金时间完成保鲜，且加工厂最好距离港口、机场不远。生鲜蔬果外销，每一环节都在跟时间赛跑，稍有疏失，容易腐坏的生鲜蔬果即失去销售价值。加上各国标准不一的农药检测、检疫等等问题，榴梿外销虽是好生意，但也得面对重重关卡。

行销榴梿必须多管齐下。部分小园主在自家榴梿园举办大吃会，听说成效不错。官方或可协助整合，搭配附近景点，或规划参观黄梨、山竹、火龙果等其它热带果园，让游客多停留一段时间。尤其若要开发如日、韩、中东、欧美等地旅客，可能需要相关语言的导游支持。大马若想发展观光农业，还有很多需要学习改善之处。

榴梿价昂，一般人吃不起，以致影响许多人情绪，这对社会并不好。但价格太低，伤害农民生计，亦不妥。官方应以生产成本考量，定出高价、低价。价格太高，官方应主动调查是否有人蓄意哄抬，价格过低，或许该考虑如何拉抬。榴梿是大马重要农产品，完全放任市场机制运作，未必是最恰当的。官方应设法稳定榴梿价格，让消费者能吃个痛快，农民亦获得合理收入，才是双赢。