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报道/摄影：康灯海

本地猪肉供应充足，价格稳定，并没因为中国发生猪瘟及端午节来临而酝酿调涨。

中国发生猪瘟，中国商家由此引进外国猪肉应付国内市场，加上6月7日（周五）就是端午节，消费人都在担心猪肉会否供应不足而喊涨。《光华日报》记者到菜市场了解，受访猪肉供应商及小贩都异口同声促请民众放心，本地猪肉供应充足，价格稳定。

乔治市吉灵万山菜市场猪肉店业者周秀蓉说，农历新年到现在，本地猪肉供应充足，价格稳定。“不过今年5月13日开始，猪肉价格稍微调涨，即每100公斤猪肉批发价从640令吉微涨至670令吉。”

她说，虽然猪肉每100公斤微涨30令吉，很多猪肉供应商及猪肉零售小贩并没调涨价格来卖，还是以旧价卖给熟客。

周秀蓉说，槟城市区菜市的生猪肉贩，根据槟州屠业公会所建议的价格来卖给消费人，即三层肉每公斤20令吉（1斤12令吉），普通上肉及排骨每公斤15令吉。

记者发现，市区以外的亚依淡菜市，三层肉每公斤依旧维持18令吉市价（1斤11令吉），普通上肉每公斤15令吉。

周秀蓉：澳纽冷冻猪肉较便宜

猪肉供应商周秀蓉说，槟城也有进口澳洲及纽西兰的冷冻猪肉，价格比本地生猪肉便宜，目前每公斤进口生猪肉价格约17至18令吉之间。

她说，大部分消费者还是选择够买本地猪肉，因为猪肉新鲜，菜市卖的猪肉几乎都是宰杀不到24小时的本地饲养的生猪。

锺炎成：本地公猪没“骚味”

猪肉贩锺炎成老先生告诉《光华日报》，本地饲养的公猪，一般上都经过阉割。国外进口的猪肉，公猪如没经过阉割，吃起来有一种“骚味”，而母猪就不会有骚味。因此，多数消费人还是宁愿选购本地猪肉。

进口粽叶货足不涨价

另一方面，不随令吉贬值起舞，进口粽叶，货源充足不涨价！

端午节快到了，中国进口的干粽叶供应充足，价格與去年一样。

锺亚峇：槟城人多数选用干粽叶

亚依淡菜市贩商锺亚峇告诉《光华日报》，今年进口的中国干粽叶，货源充足。12寸长粽叶每公斤市价维持45令吉，11寸长干粽叶每公斤40令吉，8寸长粽叶每公斤30令吉。每公斤粽叶大概可裹5公斤糯米重量的粽子。

他说，槟城人裹粽子，大多数选用干粽叶多过生竹叶。原因是进口的中国特选干粽叶，有一种竹叶香。

锺亚峇说，本地竹子采摘的生竹叶，它的优点是，叶子葱绿，卖相好，但缺少竹叶香味。

郑亚准：生竹叶子不能存放多天

亚依淡菜市生竹叶子供应小贩郑亚准老先生说，生竹叶子不能存太多天，否则叶子会变黄。一般上都要等到端午节来临前的一、两天，菜市场才会供应新鲜竹叶。

他说，菜市场供应的生竹叶，每支竹子约有7至10片叶子。去年端午节，4支竹子卖到4至5令吉。今年端午节竹子市价如何，还需看端午期间的本地竹子产量。

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