12399456https://www.upal.com.my/zh/feeds/jobFeedKwongwahArray ( [0] => HTTP/1.1 200 OK [1] => Date: Mon, 17 Nov 2025 17:05:33 GMT [2] => Content-Type: text/xml; charset=utf-8 [3] => Connection: close [4] => Cache-Control: no-cache, private [5] => Cache-Control: no-cache, no-store, must-revalidate [6] => Nel: {"report_to":"cf-nel","success_fraction":0.0,"max_age":604800} [7] => x-frame-options: SAMEORIGIN [8] => x-content-type-options: nosniff [9] => x-xss-protection: 1; mode=block [10] => referrer-policy: strict-origin-when-cross-origin [11] => permissions-policy: geolocation=(), microphone=(), camera=() [12] => content-security-policy: default-src * 'unsafe-inline' 'unsafe-eval' data: blob:; script-src * 'unsafe-inline' 'unsafe-eval' data: blob:; style-src * 'unsafe-inline' data:; img-src * data: blob:; font-src * data:; connect-src *; frame-src *; object-src *; media-src *; child-src *; [13] => Server: cloudflare [14] => x-robots-tag: noindex, nofollow, nosnippet, noarchive [15] => strict-transport-security: max-age=31536000; includeSubDomains; preload [16] => expires: Tue, 18 Nov 2025 17:05:32 GMT [17] => vary: Accept-Encoding [18] => Report-To: {"group":"cf-nel","max_age":604800,"endpoints":[{"url":"https://a.nel.cloudflare.com/report/v4?s=m389YkSrz4r1OmC2qxKRnaJuNNRMklBYDUf9u937Re9e%2FgRMFQySgnYRfaCvaYKVZ2KtoPSzfbqTcA2Rm5SxzNtOS3tGsT7LnHUT444%3D"}]} [19] => cf-cache-status: DYNAMIC [20] => Speculation-Rules: "/cdn-cgi/speculation" [21] => Server-Timing: cfCacheStatus;desc="DYNAMIC" [22] => Server-Timing: cfEdge;dur=3,cfOrigin;dur=78 [23] => Set-Cookie: UpalLiveSession=eyJpdiI6IlZCeHBLd213ZkhkYmxYdTFJSkV1eFE9PSIsInZhbHVlIjoiekdtZGxZVkxBZE1VVk1SeVFcL0xvWEk2eWsyMll0S0piRjl1TGw0TjZnQ0VQOXl5MVNrK1lpRkVPNUlCdEdNQjhYTEZyQmpKZ2UxT29Oa2tyZ3JmWjZ3PT0iLCJtYWMiOiIyYTgzODRjYTk4Njk0YzdiYzM5OTdhNDE1ZWJiYzZkNGRiZmU0MmFmNWEyZDBlODdiNDg1N2IyZWIzYTM4NWRhIn0%3D; HttpOnly; Path=/; Max-Age=94608000; Expires=Thu, 16 Nov 2028 17:05:33 GMT [24] => CF-RAY: 9a00d044de630646-KUL [25] => alt-svc: h3=":443"; ma=86400 ) 789

 

 

英国名厨杰米奥利佛（Jamie Oliver）在英国的连锁餐厅集团近年来财务深陷问题，周二终于不堪亏损，申请破产保护，奥利佛发表声明表示“深感悲痛”。在英国的店家几乎全部关闭，裁员1000人，香港与台湾等海外分店则尚在营运。

英国广播公司（BBC）报导，43岁的奥利佛在声明中表示，“我对今天这个结果深感悲痛，感谢所有员工及供应商在过去10年的尽心尽力付出，也明白受影响的每一个人所面对的困难。”KPMG会计师事务所担任破产管理人。

“破产保护”是解决企业破产的另类方案，欠债人士在申请破产保护后的120天内，有权提出融资和重组等方案，使企业有机会可以继续营运，或是寻找有意接手其业务或资产的公司，以避免债权人对企业提出直接破产。

KPMG周二表示，25间餐厅之中将关闭22家，仅剩3家，其中“盖威克机场的杰米高级意大利餐厅和杰米美式餐厅，将会继续营业一段时间”。KPMG补充，“很遗憾，将会有1000人被裁员”。

奥利佛1999年凭烹饪节目《原味主厨》（The Naked Chef）开始走红，之后他陆续推出不同主题节目，征服全球煮夫煮妇，好莱坞型男毕彼特也是他的粉丝。

2008年，奥利佛成立“杰米高级意大利餐厅”，目前连锁餐厅集团旗下更包括Barbecoa牛排屋、杰米美式餐厅、“15”（Fifteen），在英国开设了25间分店，其中有23间是杰米高级意大利餐厅，共雇用约1300位员工。

杰米高级意大利餐厅在英国以外也设有特许分店，2016年在台北市信义区新光三越开设杰米高级意大利餐厅餐厅， 是第68间分店，目前这家台湾分店仍在营业中。BBC周二报导，杰米高级意大利餐厅的海外分店目前不受影响，将持续如常营运。

早在去年2月，杰米高级意大利餐厅就传出债台高筑，积欠房东、食材供应商等债主金额高达7150万英镑（约3.8亿令吉）。集团去年濒临破产，最终杰米注资1300万英镑拯救公司，才得以继续经营。

BBC周二引述，擅长餐饮业法律事务的法律事务所合伙人麦洛斯基指出，杰米高级意大利餐厅失败在于未能跟上改变趋势，“要在餐饮界成功，必须要持续进化，从菜单、饮料选项，到与顾客互动的方式都要面面俱到。面对高昂租金、不断涨升的食物价格和同业竞争，餐厅必须需要有一点点差异”。