文：叶汉荣
贫富悬殊，是天堂也是地狱，去年杪去了菲律宾，对这国家充满感触，最近又在astro，看深度节目《分界线》报导菲贫民窟，百感交集。
可以想象吗？他们靠垃圾维生，吃垃圾过活，垃圾帮他们养大孩子，有些还成了大学生。
他们是专业垃圾族，但绝非垃圾虫！
月光照在马尼拉贫民窟汤都垃圾山，名副其实的“山”，这里垃圾比人高，食物腐化后臭酸味四散。
半夜3点富人织美梦，穷人已起身干活，味觉麻木的男女老幼拾荒者，神态自若“挖出”垃圾车载来的一袋袋快餐厨余，那是一家活口粮。
当你大口咬肯德基、麦当劳鸡腿，可想过吃剩的鸡肉，会“流落”哪里？变垃圾？不一定噢，在菲律宾，这些鸡肉被拾荒者捡后，腐朽化神奇，经过清洗、加工、调味、烧烤，变成贫民廉价食品Pagpag。
富人吃鸡肉，穷人吃垃圾！尽管Pagpag多番加工，仍经常食物中毒，不吃等饿死吗？对穷人来说，这是个没得选择的选择。
晨曦初现，拾荒妇若茜从快餐厨余中，找出没腐化的鸡肉，分类后拿去卖，鸡骨卖给农场喂猪，鸡块则卖给Pagpag加工厂，赚微薄入息。
苍蝇大军头上飞，蛆虫蟑螂地上爬，空中飘粪味，她已“免疫”毫不在乎，当“发现”一块完整鸡肉，她开心笑得像朵向日葵，她说，将把这块鸡肉带回家，洗净后加入酱油和胡椒烹煮，给孩子送饭。
若茜捡厨余已19年，入不敷出时，会向邻居或阿窿借钱，支付伙食和孩子上学零用钱，她曾试过借不到钱一家挨饿之苦，不过这些都已过去，思想正面的她说，生活多苦都要活下去。
25%菲人口活在赤贫线上，汤都贫民窟穷人所谓的“家”，其实是用不合规格砖块、铁支、木板、塑料和纸皮草草搭建的小寮，没房屋基设，由于“家”和“家”太靠近，电线絮乱，火灾时一发不可收拾，幸当地成立多支义消队，常助居民勇战祝融火海逃生。
若茜小小的家，集厨房、大厅、饭厅和睡房于一身，她说，家虽狭小简陋，但感觉蛮好，只要能和家人在一起就满足了！
这天傍晚若茜煮一锅白饭，买了简单便菜，一家便坐在小屋内吃晚餐，除了儿子和女儿，还有一少年男孩和一女童。
若茜说，少年是她教会朋友，母去世父又中风，女童则是她侄女，父母双双失业，她每天都邀他们来家吃饭，免得这两名可怜孩子挨饿！
在这污浊复杂贫民窟，竟飘散洁净高贵品质，本身穷得几乎没饭开，还把饭分给穷朋友！
虽然只配少许菜肴，却看到白饭大口大口往嘴里送，看他们吃得开心投入，人生苦旅里一股清纯甘甜感动，霎时冲上心头，不知怎的眼眶都红了。
打这篇稿当儿适逢母亲节，万户千家孝子贤孙，带妈妈去餐馆吃丰富晚饭，像若茜这种贫困家庭，根本没能力吃大餐，她说，只要和孩子们在一起，有盘白饭和少许菜肴吃，就很满足很幸福了。
若茜这盘饭的意义，绝不逊母亲节大餐！
若茜说，她不怕苦不怕臭，会继续捡垃圾养大孩子，只盼他们不做社会垃圾！当下她只求一家平安开心，天天有饭吃，天天都是她的母亲节。
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