12399456https://www.upal.com.my/zh/feeds/jobFeedKwongwahArray
(
[0] => HTTP/1.1 200 OK
[1] => Date: Wed, 16 Jul 2025 13:23:16 GMT
[2] => Content-Type: text/xml; charset=utf-8
[3] => Connection: close
[4] => Server: cloudflare
[5] => Nel: {"report_to":"cf-nel","success_fraction":0.0,"max_age":604800}
[6] => Vary: Accept-Encoding
[7] => X-Powered-By: PHP/7.4.33
[8] => Cache-Control: no-cache, private
[9] => X-Frame-Options: SAMEORIGIN
[10] => X-Xss-Protection: 1; mode=block
[11] => X-Content-Type-Options: nosniff
[12] => Referrer-Policy: no-referrer-when-downgrade
[13] => Report-To: {"group":"cf-nel","max_age":604800,"endpoints":[{"url":"https://a.nel.cloudflare.com/report/v4?s=vmXg1O7vPybkRXq%2BJ7pn7%2BaJL94igDgNlFWfJTp7CjCfeMGMqmgTOTNWswzsj85iTf6O7cwKEZC9UIYjdAM71Cvah7gm2oxU9tc0aDk%3D"}]}
[14] => Cf-Cache-Status: DYNAMIC
[15] => Server-Timing: cfCacheStatus;desc="DYNAMIC"
[16] => Server-Timing: cfEdge;dur=3,cfOrigin;dur=2
[17] => Set-Cookie: UpalLiveSession=eyJpdiI6IndOb1NiN0Znc001dmNreHJYbFZvRlE9PSIsInZhbHVlIjoiTVwvbllKdzdFQkVJYXBDdDlMV1d1OTZUenY5VFpRdVFzSERhWEtuU1dYeHhEVklYYjlPOStXRkFQd1Zzc3ppR2lDUDNJZkd2bmZWMlZ2OHdHNTBJZ1F3PT0iLCJtYWMiOiI1NmI0N2Y3OGYwODFiMDIxODA1OTMyMDE5ZDc2Y2JjMjcwZDZlZTYyZWFlNTJmMGExNjUxZGVhMjcwOTY3YmIyIn0%3D; HttpOnly; Path=/; Max-Age=94608000; Expires=Sat, 15 Jul 2028 12:55:30 GMT
[18] => CF-RAY: 9601d02c5a0f9c13-KUL
[19] => alt-svc: h3=":443"; ma=86400
)
789
福南街牛肉面第4代传人陈巧如(左)和父亲陈汉祥。
拥有108年历史的“福南街牛肉面”将在7月11日正式结束营业,原因是请不到人手处理食料。
“福南街牛肉面”第4代传人陈巧如在脸书贴文公布消息,饕客得知后纷纷表示惋惜。
陈巧如周六受访时坦言,因为人手问题,她很遗憾地宣布最后一间位于亚历山大零售中心(ARC)的店面将在7月11日结业。
不少饕客周六闻香而来,对老味道即将消失感到惋惜。
坚持不以机器取代人工
15年前从父亲陈汉祥(73岁)手中接过摊位的陈巧如说,时至今日,她仍坚持用手工准备食材。除了牛肉丸之外,其余的食材和辣椒等佐料都是他们亲手制作。
这一坚持,保留了好味道,但其过程过于依赖人力,在员工越来越难请的情况下,陈巧如已经吃不消。
“有人说我固执,因为我坚持手工准备食材,也正因为我这一坚持,牛肉面才能保留原有的古早味。聘请外国员工的限制多,人手难请是我结束老招牌的主要原因之一。”
她说,过去很多人都建议她以机器取代人工,但自己选择保持传统,让顾客享用他们用心做出来的牛肉面。
她说,决定结业前已和父亲商讨过,父亲其实是万般不舍的,但考虑到店铺有面对的问题,他也只能点头首肯。
她说,弟弟5年前到店里帮忙,近两年因为申请到奖学金,决定专心修读硕士学位,毕业后则打算做回自己原本想做的事。
陈巧如:不排除传他人
至于家族下一代,陈巧如说:“他们年纪还小,最大的只有10岁,所以不会传承给下一代。”
对于是否愿意其他人接手,她说:“不排除,但会慎选,首先得看对方是否真的有心要做。”
找工作, 就找这里!
› 立即申请
- Account & Admin Assistant
- Accounting & Finance
- Simpang Ampat
-
MYR 3K /Month
› 立即申请
- GMBB Part Timer
- Event
- Kuala Lumpur
-
MYR 110.00 /Day
› 立即申请
- Social Media Marketing Executive
- Advertising & Marketing
- Kuala Lumpur
-
MYR 6K /Month
› 立即申请
- PHP Software Developer
- Information Technology
- Wilayah Persekutuan
-
MYR 6K /Month
› 立即申请
- DevOps Software Engineer
- Information Technology
- Kuala Lumpur
-
MYR 6.5K /Month
› 立即申请
- Java Software Engineer
- Information Technology
- Kuala Lumpur
-
MYR 10K /Month
› 立即申请
- GMBB Part Timer
- Event
- Kuala Lumpur
-
MYR 110.00 /Day
› 立即申请
- Software Developer
- Information Technology
- Kuala Lumpur
-
MYR 4K /Month
› 立即申请
- GMBB Part Timer
- Event
- Kuala Lumpur
-
MYR 110.00 /Day
› 立即申请
- Admin cum Customer Service
- Engineering
- Bayan Lepas
-
MYR 3K /Month
› 立即申请
- 软件测试与客户支持专员 Software Testing & Customer Support Specialist
- Information Technology
- Kuala Lumpur
-
MYR 3K /Month
//
//
//
//