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文：易雄

走在路上，虽不全是美景
但许多时候也尽如人意。

还没吃，先会被它各种口味蛋糕和美丽的外表吸引心动。

从最初简单的戚风蛋糕“涂脂抹粉”后，变成一粒粒有草莓、柠檬、伯爵茶、蓝莓及紫薯等口味的变调戚风蛋糕。

外型好看又可口的蛋糕在Sherilyn Kang魔术般巧手拨弄下，即便不喜欢吃蛋糕的你也会因为疗愈而一亲芳泽。

因为半夜三更不睡自称为猫头鹰Sherilyn，常常在深夜里烘焙蛋糕，所以也把在家里一隅的工作间叫为“深夜猫头鹰厨房”，可见夜黑之时才是她的主战场。

然后天一亮，她就像童话故事里的仙女帮助可怜的灰姑娘完成一大堆工作后，开心睡觉去……

她自嘲是不懂做生意的蛋糕师，也不会从中赚取太多盈利自己纯粹就是享受烘焙过程。

所以她的每一粒戚风蛋糕不只特色强烈，就连格性也独一无二。

最近她推出的“可丽露”（Canelé），外型如小酒桶的法国西南部甜点相当美味，她还担心说因为没去过法国也没真正接触到“可丽露”，不懂做对糕点的特色吗？

事实Sherilyn 就是有天份，外观像烤焦一般的“可丽露”外层酥脆内部松软、口感硬柔并兼，我就喜欢它有点焦味然后越吃越香，要是再来杯咖啡或无糖伯爵茶真是人间美事。

近来常有在Hinbus周日市集上摆档“深夜猫头鹰厨房”的戚风蛋糕，可说是其中最受欢迎的美食之一，喜欢她的蛋糕的朋友可以在Sherilyn Kang的脸书留言预定。

走过市集即便没买看了也心情欢悦， 原来深夜的戚风蛋糕在大白天依然让人爱不释口。

旅行充电   也是生活

旅行是一次又一次的勇敢前进。
旅途中，是放松充电也是生活。