文：廖翊翃
如果你正经营着一家拥有门市的店铺，不论你是卖衣服、家具、一家餐厅或是咖啡馆，最重要的一环就是，可有潜在客户走进来你的店？只要有潜在的对象进入你的店里，那么对方就会有机会从钱包里，掏出钱来向你购买你所售卖的产品与服务。
有许多商家每天绞尽脑汁、撕破头皮想着要如何通过不同的广告渠道（不论是线上或是线下），想把自己店里的特色散播给更多人知道。但总会有奇葩店家，把已经上门的潜在客户给拒之门外。
笔者最近带着家人晚餐后，路过一家非常特别的宠物咖啡馆，店内有几只可爱的小狗狗。我家一岁大的女儿站在店外，看到了小狗狗好兴奋，身为父母的我们就想带女儿入内，让她和狗狗有更近距离的接触。
我先走入咖啡馆里询问可否让女儿进来看看小狗？店内有位年轻店员就开口询及我们共有几位？我回答共有四位，还多加个宝宝。对方回应，到咖啡馆内必须要有最低消费，我回答没问题，我可以买一或两杯饮料。
然，对方很不屑的说：是至少一个人需要买一杯，四个人就是四杯。我听后很不悦，接着就说不必了，然后转身离开。
笔者非常了解店家需要盈利来经营生意，我本身也是非常讨厌“白撞”的人士，什么消费都没，还在店里“搞搞震、冇帮衬”。因此，店家们都会避免让这些人士继续“混吉”下去，都会列出条规，限定要最低消费。
不然的话，有四五个“混吉”人士霸着一两张桌子，在咖啡馆聊上一两小时，却什么消费都没有，可就真的影响了店里的生意。因为，咖啡馆是需要靠有限的桌椅来经营生意的，如果馆内的翻台率低，也就会影响当天的营业额。
因此，餐厅或咖啡馆的翻台率是非常重要的，但试问你需要把门槛设得那么高吗？说回笔者的个案，如果你能够接受笔者一家四口买一两杯饮料的要求，你不但能够赚到饮料的钱，说不定我还可能买了你店里的其他产品。
即便我没有买，但很肯定的是，我们一定会为女儿和你店里的狗狗拍照，再分享到我们的社交媒体中，同时还会标签你的店名，让你的咖啡馆有更多的曝光率。而这期写的专栏会是赞扬你的店有多有趣、多友善；而不是把你变为反面教材。
当然，你或许会不屑的反驳：“我才不稀罕赚你那两杯饮料的钱或者曝光率，我们的店有我们的原则。”
好，若你认为没问题，就依你的吧，毕竟生意是你的，要定下什么样的门槛和原则都没问题。不过，明明可以双赢的局面，有何必搞到双输呢？
笔者有次听了一位拿督的分享，他说本身的橱窗总店当年开在一个人烟稀少的工业区内，为了要吸引更多的人到他店里，他就把店铺楼上所空置的空间，改造成礼堂，免费让当地的中小学使用（因为小地方的学校，没有足够空间及完善设备的礼堂）。
这位拿督相当欢迎学校到他那里办活动，一来他可以帮助及给予学校方便，同时可为他的店铺带来大量人潮。不论学校办了什么活动，都会有学生、教师和家长来到他店铺楼上的礼堂，间接性也让这些人到他店里逛逛，甚至是购买产品。
笔者举个例子，星巴克从来不担心翻台率，甚至也不担心你会在他店里花上多少小时吹冷气，或担心你使用星巴克的网络。因为这些聪明的店家都懂，只要有人走进来，比任何的一切都来得重要。
人进来了，消费就会产生，你说对不对？
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