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打昔福喜园集成茶餐室因卫生恶劣，被卫生局勒令停业14天，直到符合卫生条件为止，方可开店营业。

槟州卫生局执法员突击威南一带食肆业，该间位于福喜园的茶店贩卖经济煮炒、鸡饭，卫生分数是40.23分，属于环境恶劣分数内。该业者接威省市政局1单罚单、卫生局3张罚单。

这间茶餐室虽然已营业多年，然而每天基本的清洁打扫都没有做到。当局也发现容器的盒子没清洗，盖子已布满厚厚污垢。当业者用手打开盖时会触及到这层污物，然后又去动食物，会造成食物被污染。

该茶室的经济饭菜因多样选择，吸引附近工业区员工光顾，当中包括一些老板级人物。执法当儿，该店老板娘有向卫生局官员报告，供应商今天批来的鸡只不新鲜被她退货。对于此，卫生局赞她有保护到消费者权益。

彭姓老板也接受当局决定，希望能在3天内解决一切问题，以便尽快恢复营业。这些清理工作较容易处理，最难的是阻止抽烟茶客。

该局执法组主任王勇元也劝告业者，竟然已经打算长期做生意，至少要让生意达到卫生B级，如果在C级就很容易面对停业的惩罚。清洁、整理是每天基本工作。

他认为除了打扫，食物放在地面，清洗盆过滤器坏了也没更换，反用塑料滤盆代替，这些都需要改善。冰箱的温度不足零至4度内，而且杂物一大堆，没整理，在视觉上，业者是堆积食物不是置放食物。\=

他透露，槟州卫生局在今年2月19日技术会议上决定，州内食肆业达标分数是70分以上，与学校食堂、宿舍的标准一样。之前的达标分数是65分。

打昔珍珠城巴刹附近的龙马饮食中心的卫生指数是48.28分，被勒令停业14天，而设在该店的鸡饭则有87.5%。业者是接威省市政局2张罚单。

王勇元说，这个业者因为冰箱温度不足，贮物方式及整顿不达标，又找不到预防针注射证件及食物业上课证书，所以分数被拉低。业者也被贸消部官员劝告，经济菜肴必须放价格标签。”

他强调，卫生局不允许业者使用没有注册商号的产品、调味料品、包装品等。执法员会充公有关产品，及要供应商会见当局。至于巴刹零售则没有在这条规内。

他说，食品或调味品有商标，如果检查后发现有伤害人体成份，就能起诉该商家。业者只要注册商标，他所供应的食品都必须标出成份、有效使用日期等明确资料。

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