文：叶汉荣
忘不了忘不了，忘不了你的错，忘不了你的好……
顾媚唱的《不了情》，此刻叫他刻骨铭心。
忘不了忘不了，忘不了你的鱼，忘不了你的价……
邻居台湾朋友向他投诉，在槟食肆用餐，服务员介绍他淡水鱼“忘不了”，声称这鱼口感极好，鱼肉富脂肪入口即化，是大马河鱼之王。
被好口才服务员讲得心动，也没问清价格，就叫一小型忘不了来试。
主角登场！清蒸后的忘不了香味四溢，鱼肉清甜，尤其鱼唇特别美味，这只河鲜虽体型不大，但却富有鱼油，他和老婆都忘不了。
菜尽饭饱，账单来了，小两口被数目字吓得“花容失色”！收费近800令吉，单是那条忘不了就叫价600余令吉，平日节俭惯的台籍友人愤愤不平，认为被砍菜头，邻居反问他吃前为何不先查价格？“吃鱼不知鱼价”！吃后才后悔已太迟。
喜听老歌台友人说，顾媚的《不了情》，是他心情写照，“忘不了忘不了，忘不了你的鱼，忘不了你的价。
新年祝贺语最喜用“恭喜发财”，到底发什么财？对升斗小民这句话更讽刺，当下百物昂贵，尤其在外吃面用餐，样样都借新年光环起价，“破财”就有，何来发财？
向以美味小食吸客的槟小贩街，炒果条香味、福建面虾味、拉沙酸味、咖喱面辣椒味、蚝煎煎蛋味，交织成一股香辣喷火味道，位于世遗区酒店民宿林立，游客源源涌入，这里平时都生意火红，加上新年光环，食客座无虚席。
各档旧价格多被涂掉或黏胶纸，改新价营业，你涨我涨大家涨，不涨白不涨，不杀白不杀？
福建面5令吉起跳，加虾、烧肉、排骨、鱼丸另计，一碗面加料起来，10、12、15、20令吉不出奇。
同事说，叫盘炒粿条，一捧来收13大元，小贩助手振振有词，你不讲普通的，就给你加料，还有更贵的“料”，15令吉、18令吉、20令吉！
看看加什么料？多两条虾和撒上蟹肉，粿条也没增点，吃都吃不饱。
另一同事说，去档口叫蚝煎，标价14令吉，捧来却是18令吉，上前质问，小贩大叔铿锵回应：炒大盘的给你，加蛋加蚝。
加料标准在哪里？至少要加料上大盘，也该问过客人，讲明价格才是啊。
嫌贵吗？不吃无所谓，下次别来，游人不绝外客大把，新年吃东西不嫌贵，最重要好吃，任“杀”不误？
错了，并非人人皆菜头，不少消费者（包括游客）被“杀”后都心疼，只是没说出口。
也有小贩说，我们只是春节涨价，十五过后就降回原价，这是较老实的，顾客还情有可原，但更多都是吃过甜头不舍放掉，顺理成章涨下去。
当下原料昂贵，民众都不反对合理调整价格，但并非漫天开价，这只会造成民怨和不良商风，加重生活负担，间接引发“钱不够用”社会问题。
古早槟贩商向以公道见称，“价廉物美”美食天堂金字招牌，被牟高利投机者砸碎。
当然，并非所有小贩都卖贵，春节面价猛涨，阿依淡菜市中心小贩未随风起舞，不涨价也不偷工减料，一律照平常价售卖，这股好风气令人竖起大拇指。
小贩说，顾客多是来买菜的阿叔阿婶熟客，这些年新春他们都不涨价，回馈民众长期支持。
饮料友族小贩希娣自豪称，她的咖啡乌只卖1令吉，咖啡牛奶1令吉20仙，顾客喝得开心，她卖得也开心，薄利多销，还是可以生活。
薄利多销，他们卖的也是一个人情味！“顾客喝得开心，她卖得也开心”，简单12个字，有几个小贩能做到？
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