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家人们团团圆圆的围坐在一起，免不了大鱼大肉、饮料与喝酒，但是患有慢性疾病的人们犯了难，自己该怎么吃才不会影响身体健康呢？痛风病人应注意饮食：

{1} 低脂饮食：可选择牛奶、鸡蛋等优质蛋白弥补蛋白质摄入的不足。牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液，里面没有细胞结构，所以不含嘌呤。鸡蛋中也几乎不含嘌呤。所以对于痛风病人，这两样是即安全又营养的食物。

{2} 避免高嘌呤饮食：含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100至1000mg)动物肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜等。所以要避免吃这些食物，除夕夜的饺子痛风病人就可以改成韭菜、鸡蛋、木耳的素三鲜陷。如果想稍微品尝一下上面的含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，然后弃汤食用，而且量一定要少。

{3} 多食新鲜蔬菜、水果为主的碱性食物：碱性食物的摄入可提高尿液的PH值，降低尿液中尿酸水平；冬瓜、西瓜有利尿作用，可以降低尿液中尿酸浓度；但需注意菌藻类嘌呤含量高尽量不吃，叶菜类要焯水吃，腌菜尽量不吃，吃豆角时豆荚里的豆尽量去掉。

{4} 水分摄入充足：(1)肾功能正常，每天饮水应达到2000ml以上，睡前、夜间注意补水，避免尿液浓缩；(2)不喝甜饮料，尽量选择白开水、淡茶水。这样可以降低尿液中尿酸的浓度。

{5} 不要饮酒：酒精可抑制肾脏排泄尿酸，啤酒与痛风的相关性最强，鸟嘌呤核苷含量高，最易吸收。饮酒可以诱发痛风的发作，所以痛风病人过节一定要控制好，不要饮酒。

{6} 避免刺激性的调味品：钠促进尿酸沉淀；痛风病人多伴有高血压，所以一定要限盐。辣椒、胡椒、芥末、生姜等刺激性调味品也要慎用。

{7} 饮食有度作息有序：一家人欢乐的同时，也不要忘记健康的重要，避免熬夜、精神过度兴奋。

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