本地味西式日餐 文青慢尝小美好|光华网

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Smoked Duck（Dry Ramen）-(RM13)--熏鸭干拉面，融合本地口味将寿喜烧酱和炒芝麻酱混合口味咸香清爽，忍不住一口接一口；炸天妇罗酥丶香菇丶紫菜丝和溏心蛋在一旁点缀，不仅增加口感，也让色泽缤纷。 — Smoked Duck（Dry Ramen）-(RM13)–熏鸭干拉面，融合本地口味将寿喜烧酱和炒芝麻酱混合口味咸香清爽，忍不住一口接一口；炸天妇罗酥丶香菇丶紫菜丝和溏心蛋在一旁点缀，不仅增加口感，也让色泽缤纷。

报道/陈诗琪、张瑜瑄摄影/骆炜芬

如果，把时间拉得那么长，一切像慢放镜头，紧凑的脚步变得缓慢，海的那一边夕阳升起落下，喜欢一个人的时候，连心跳声也是跳得很慢。一杯咖啡、一份午餐，慢慢的时光度过慢慢的生活，不用跟时间赛跑，因为在这里，慢慢是最好的原因。

Omu Curry Rice With Tori Karaage-（RM17）--蛋包炒饭洒上鱼卵，沾上日式咖喱搭配唐阳鸡块。欧母蛋滑嫩，咖喱酱香醇滑顺，鸡块外酥内嫩，喜爱咖喱者值得一试。 — Omu Curry Rice With Tori Karaage-（RM17）–蛋包炒饭洒上鱼卵，沾上日式咖喱搭配唐阳鸡块。欧母蛋滑嫩，咖喱酱香醇滑顺，鸡块外酥内嫩，喜爱咖喱者值得一试。

充满生活化的地方

翻看桌历，再看看电脑桌面的时间显示，忍不住感叹：难道一天又要这么平淡过去？当我们习惯了工作的快节奏，照顾不上生活，想给自己的日常找个透气孔，把不好的情绪排泄掉。Fuku Eatery & Desserts，作为唯一在这座白色建筑的槟城复合式生活馆里的餐饮品牌，让银行街附近上班族的小日子都增添一点惊喜、一点小确幸。

Okonomiya Fries-（RM12）--新研发产品结合日式西式，将大阪烧的主体改为薯条，淋上美乃滋与酱汁提升风味，跳舞的柴鱼和海苔粉经典风味，酥脆更是特殊，冲突的口感意外美味新奇。 — Okonomiya Fries-（RM12）–新研发产品结合日式西式，将大阪烧的主体改为薯条，淋上美乃滋与酱汁提升风味，跳舞的柴鱼和海苔粉经典风味，酥脆更是特殊，冲突的口感意外美味新奇。

Fuku，带有福气的含义，与墙上挂满的招财猫一样，承载着好的寓意。他们深信好的食物带来好的生活，福气和运气也就接踵而来。负责人之一的卢斌表示，好的食物属于生活的一部分，只是大家还没发觉，所以他们正试图把它融入生活。

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“我们不想把这里限制于咖啡馆或日本餐馆，希望大家把这里当作是有食物、有饮料，充满生活化的地方，像在自己家一样，不只是年轻人，也十分欢迎大小家庭过来用餐。”

Teriyaki Chicken Don-（RM13）--照烧鸡腿丼由玉米丶毛豆丶鸡肉等组成，照烧酱使鸡腿入色入味，洒上白芝麻增加香气，简单食材简单美味。 — Teriyaki Chicken Don-（RM13）–照烧鸡腿丼由玉米丶毛豆丶鸡肉等组成，照烧酱使鸡腿入色入味，洒上白芝麻增加香气，简单食材简单美味。

文创基地里喝咖啡

咖啡遇上文创，在这近几年的槟城掀起一阵热潮。

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在这座文创基地里喝咖啡，享受难得的闲暇时光，偶尔发呆，偶尔掏出随身携带的书，选个喜欢的座位，坐下慢慢品尝生活中的小美好，这也是他们极力推崇给大家的一种生活方式。

抹茶拿铁Matcha Latte-RM14（Hot）、RM15（Cold）--来自日本宇治的抹茶粉加入牛奶，抹茶的浓厚和牛奶的香醇，享受慢生活必备饮品。 — 抹茶拿铁Matcha Latte-RM14（Hot）、RM15（Cold）–来自日本宇治的抹茶粉加入牛奶，抹茶的浓厚和牛奶的香醇，享受慢生活必备饮品。

将手里的餐单扫了一遍，价格不似外面一般咖啡馆或餐厅来得贵，不免感到一丝讶异，这时，卢斌告诉我们，因为这是生活的空间，所以不能把价格定得太高，另一方面，也算是给大家的一种回馈。他们主打日式餐点，有日式咖喱、拉面、抹茶等，但其实不管食物或饮料都不完全日式，甚至结合一点西式和本地味道，为了取悦本地人的口味，但那又怎样呢，只要是用心烹调，就非常美味。

店内舒适宽敞，埋在书堆里嗅着书香味，配上美食，文青可待上一个下午享受清心时光。占据Manoplus一角的Fuku Eatery & Desserts的营业时间为周一至周四9am至6pm；周五至周日9am至9pm，全年无休。

简白的墙面，搭配日本喜爱的靛蓝和小清新的绿意，除了文青美美的抓拍，也适合给工作压力爆表的上班族在繁忙中偷出一点闲，到此过上慢生活。

Kwong Wah

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