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报道：司徒瑞琼 摄影：董坤铭

（槟城10日讯）上一辈人到底是怎么“打屋”（Pa Chu）？让老槟城给你娓娓道来。

上个世纪70年代生活艰苦，乔治市老屋几乎都一屋几家住，“打屋”就是一户家庭在存了一点钱后，跟业主承租整间房子，成为二房东后，再将房子间隔更多房间，出租予其他租户。

生于1951年的张桂兰，是这么告诉乔治市世遗机构口述历史采集员，“打屋”的由来。一屋多家庭，没有血缘关系却相濡以沫，一屋老友记的生活印记，造就了充满人情事故的乔治市。

采访人员接受培训

乔治市世遗机构文化遗产研究与发展经理蔡爱卿接受《光华日报》访问时说，三言两语的日常故事，建构了乔治市一个时代生活面貌：“这正是口述历史，重要又动人之处。”

她指出，该机构于2013年开始口述历史采集先驱计划，以40年代开始至70年代的牛干冬记忆为目标，最终将采集得来的10个最有代表性故事，集结成绘本《走近老街》。

“2014年开始，我们便以衣、食、住、行为主题在乔治市展开3年的口述历史采集。”

她不讳言，口述历史一般备受忽略，几乎不会有人有兴趣，耗费资源去进行采集。然而，这些看似老槟城的生活日常、琐碎的生活小事，拼凑起来便是一个时代面貌，历史脉络的部分。

她说，口述并非一般访问，反之有其一定格式，如开始访问记录的程序、采访完后的内容必须做系统化整理等。

“还有用什么器材、设定的问题等都有其专业，不能随意为之。访问后的整理很讲究，一场访问可能要做几次，无法一蹴而就。”

她不讳言，采访人员有必要适当引导受访者，所以口述历史访问常有内容冗长问题。如何挑出与时代面貌、城市变迁有关精华，采访人员必须接受培训。

“采访队采用新加坡国家档案馆口述历史中心开发的模式为基准，并作调整以符合本地民情。访问用专业器材录音，再将内容作系统化整理。”

公开访问与民分享

蔡爱卿说，口述历史计划原拟进行3年，直到2016年为止。不过，碍于口述历史可贵，计划延长至2018年方告一段落。现下，世遗机构要公开2013年至2016年间的113则访问，与公众分享。

“这113则访问来自112名不同族群、文化背景和行业的老槟城，或者乔治市上班族。会选择分享这3年的采集成果，是因为主题内容鲜明。”

她说，世遗机构已于2018年12月26日，通过该机构脸书，上载第一篇口述历史内容故事。

“之后，这批以衣、食、住和行为主题的文，会陆续于每周三和六，更新上载。”

她指出，所有上载的口述历史故事，为配合脸书阅读习惯，文长一般约莫千字。一图一文格式同时，也胥视受访者在受访时使用何种语文，来决定上载的文体。

她解释，文章可分马来文、中文和英文，假设上载的是中文文章，文末将付上一段英文简介，以方便各语言流读者，掌握内容大概。如上述的“打屋”（Pa Chu），便会注明是福建话和分租之意。

“打屋是早期很普遍的现象。很多人无法置业，但存一笔钱当了二房东，不但自己有瓦遮头，省钱同时也是生财之道。”

她说，受访者以中、老年人居多，采集回来的内容很广泛，靠采访人员去芜存菁、挑出精华，并甄选出上述百篇。

提供预约聆听录音

每一篇故事记下的，都是珍贵的时代记忆。除了上载脸书外，乔治市世遗机构也会将存放在“世遗机构资料与文献中心”的口述历史录音，公开给公众聆听。

“所有访问都以专业器材收音、系统化存录。所有113则口述历史的概要，会上载世遗机构全新网站，公众看后有兴趣便可以预约方式，前来聆听录音版本。”

她说，这是为方便公众了解成果内容，尤其是以乔治市为报告主题的学生，事先掌握内容。世遗机构网站（gtwhi.com.my）目前正进行更新，一旦完成更新后便会上载所有访问概要。

“公众可在浏览并选择有兴趣的访问后，向世遗机构申请聆听。”

她同时呼吁更多古迹爱好者，点赞机构脸书专页（George Town World Heritage Incorporated），随时了解更多资讯。

有兴趣者聆听全版录音者，须提前至少3个工作日通过网上表格（https://goo.gl/forms/p7eeFb5tUBPyWBUk2），向世遗资料与文献中心预约。

详情可联络蔡爱卿（电话04-2616606分线202，电邮akchuah@gtwhi.com.my）或资料与文献中心助理希达雅（Hidayah，电话04-2610985、电邮 hidayah@gtwhi.com.my）。