星期四 2024年 3月 28日
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【2018光华日报 孙中山精神奖-卓越奖 洪文德博士】跨界研制再生粉 双重发酵制茯茶 努力研发造惠病人

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洪博士经常应邀各州主讲糖尿病。

洪博士经常应邀各州主讲糖尿病。

格言:

“钱财可耗尽,知识受之不尽。助人为快乐之本。 ”

 

洪文德博士中选光华日报2018年度《孙中山精神奖》之卓越奖,实至名归。他的人生轨迹,就像一本励志的教科书,传递了不屈不挠、活到老学到老、助人为乐的正能量。

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洪文德博士的辉煌是以65岁之龄成为首位考取北方大学(UUM)电脑科技(理论与实践)哲学博士的大马人,然而更令他功成名就的却是他跨界研制的“再生粉”以及在茯茶发酵过程中研发出“双重发酵”技术,打破了迄今糖尿病与糖尿病足(diabetic foot)只能抑制无法根治的缺口。

采用洪博士双重发酵技术生产的‘德智茯茶’。
采用洪博士双重发酵技术生产的‘德智茯茶’。

洪博士在中国茯茶下功夫,研发出“双重发酵”技术,成功让这个拥有650年历史的单发酵茯茶脱胎换骨。

他成功研制“再生粉”,以茯茶发酵过程中出现的“金花”或学名“冠突散囊菌”搭配一种植物磨成粉,配合双重发酵茯茶给糖尿病足者外敷内服,产生令人震撼的功效。

中年时期好学不倦   获北大哲学博士学位

现年65岁的洪文德博士,青年时期从商,步入中年后才对求学兴致勃勃。

43岁时,为了掌握电脑他毅然夜修电脑资讯科技课程,取得文凭。51岁时他考进北方大学取得电脑软件工程师学位,同年在北大担任助教。

在北大任教时的学生给考取硕士的洪文德献花祝贺。
在北大任教时的学生给考取硕士的洪文德献花祝贺。

53岁时他成为国际知名IEEE麾下的客卿讲师。年龄并没对求知若渴的他形成障碍,56岁时他再接再厉取得北大资讯科技硕士学位,成为编写电脑软件的高手。

洪文德2010年于北大毕业典礼上领取其硕士文凭。
洪文德2010年于北大毕业典礼上领取其硕士文凭。

所谓学海无边,书囊无底,58岁时他成为我国第一批研读工业博士(Industrial Ph.D.)的研究生,钻研编写电脑软件,尔后他双攻电脑科技理论与实践。

德国靓柏出版洪文德撰写的分期付款软件书籍。
德国靓柏出版洪文德撰写的分期付款软件书籍。

他终于在今年完成论文,成功取得北大电脑科技(理论与实践)哲学博士学位,目前等候北大毕业典礼上领取这个殊为不易的文凭;据知,在他之前只有1位来自尼日利亚的留学生在北大取得同样的哲学博士,论本国学生他则是第1位。

茶软化血管清血脂   研发双重发酵技术

洪文德博士接受本报专访时说,他是在编写糖尿病APP软件时,始知我国竟多达328万人或10%的人口患有糖尿病,而且除了服药或以胰岛素降血糖外,糖尿病似乎不能根治。于是。好学不倦的他,开始研究与寻找有效治疗糖尿病的方法。

他以简单思路发现新大陆,他说,用糖水抹手易冲洗,以油渍抹手难洗干净。在此道理下他进行了测试,发觉糖尿病者吃煎炸食物比吃糖后的血糖指数为高。当油脂在血管慢慢形成脂肪干,就会导致血管的管腔狭窄甚至堵塞,引起动脉硬化闭塞症。他进而发现糖尿病患者最大的敌人不是糖,而是油脂。

向来饮用茯茶的他晓得黑茶可软化血管与清血脂,于是他往茶类里着手研究,发现茯茶是当中表表者。锁定目标后他进而研发出双重发酵技术,发现以此技术生产的茯茶,比单发酵的好很多。

于是他委托中国湖南茶厂生产其研发的双重发酵茯茶,并在临床试验上发现,它对糖尿病患者很有帮助,包括尿酸,子宫肌瘤等。如今他全马跑透透,到全马各州举行免费的糖尿病讲座,并指导糖尿病及糖尿病足患者如何有效的使用茯茶,用茯茶水清洗伤口及用再生粉抹伤口。

他透过中国湖南益阳茶厂生产,以其双重发酵技术制作的茯茶,取名“德智茯茶”,至于他研制的再生粉,则是免费提供给糖尿病足者。

研究成功不忘初衷   拒商业垄断惠病人

他说,曾有商人献议高价收购与买断其茯茶及再生粉,但被他拒绝。因为他不想被商业化垄断后,其茯茶与(免费)再生粉被抬高5、6倍的售价,变得昂贵,只有中上层的患者才有能力购买。

65岁之龄的洪文德,注重养生之道。
65岁之龄的洪文德,注重养生之道。
洪文德(右2)偶尔还会客串教导跆拳道。
洪文德(右2)偶尔还会客串教导跆拳道。

“当初我辛苦研究是为了帮助人,如今研究成功,我不忘初衷,把茯茶的售价压到中下层人士也负担得来。对于买不起的,我免费赠送;而且再生粉我是从来不收费的,这样我才能帮到更多的人。”

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洪文德博士的璀璨人生始于中年,好学不倦的人生轨迹与乐于助人的正能量,就像孙中山百屈不挠与天下为公的精神般,令人激赏。

【小辞典】糖尿病足

糖尿病足(diabetic foot)是因患有糖尿病者血糖控制不佳,导致下肢神经及血管病变而缺血或感染所致的足部疾患。前期多由血管神经病变引起,后期可因感染、挤压、外伤而引起足部皮肤、肌肉、肌腱甚至骨的感染溃烂或坏死。约有10%至30%的患者因此而截肢,甚至导致死亡。

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